3种脂肪酸对生物被膜形成及厚壳贻贝幼虫附着变态的影响

梁箫，丁文扬，张驰，蔡雨珊，杨金龙,3*

(1.上海海洋大学 国家海洋生物科学国际联合研究中心，上海 201306；2.上海海洋大学 水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室，上海 201306；3.南方海洋科学与工程广东省实验室(广州)，广东 广州 511458)

厚壳贻贝Mytiluscoruscus隶属于贻贝科Mytilidae，是中国重要的海产经济贝类之一，广泛分布于中国的渤海、黄海、东海等海区[1-3]。厚壳贻贝也是一种典型的大型污损生物，常出现在船舶的底部、桥墩及其他水下设施上，对其进行腐蚀, 从而造成巨大的经济损失[4]。厚壳贻贝在其生活史中会经历由浮游生活向底栖生活转变的过程，这一过程被称为附着变态[5]。附着变态的成功与否不仅关系到厚壳贻贝的生长发育，同时对于海洋大型污损生物的防治也具有重要意义。

在海洋环境中，细菌主要以生物被膜形式存在，且这种存在形式对厚壳贻贝等大型污损生物的附着变态有一定的影响[6]。研究发现，自然生物被膜的细菌密度与地中海贻贝、鹿角杯形珊瑚的附着变态率呈正相关[7-9]；单一海洋细菌形成的生物被膜的细菌密度和厚壳贻贝幼虫附着变态间存在非常明显的关联性[10]。通过影响生物被膜的形成，如降低其细菌密度等生物学特性的方法可能对抑制厚壳贻贝等大型污损生物的附着变态具有一定的作用。影响生物被膜形成的因素较多，其中，脂肪酸作为一种天然分子具有抑制微生物被膜形成的巨大潜力[11]。研究发现，细胞膜的脂肪酸组成会影响其生物的物理性质(即流动性和柔韧性)，通过影响细胞黏附改变细胞膜流动性及调节群体感应系统从而抑制生物被膜的发育[12-13]。……