湿拌料对母羊养分消化、氮平衡及血液生化指标的影响

朱 博，陈思念

（1.如皋市畜牧兽医站，江苏南通 226500；2.如皋市吴窑镇畜牧兽医站，江苏南通 226500）

饲料水分可改变饲料适口性和干物质采食量。此外，早前研究报道称，淀粉消化率会因全混合日粮中水分的增加而发生变化（Felton和DeVries，2010）。由此可以推测，全混合日粮加水可能会降低饲料颗粒的适口性。Fish和DeVries（2012）观察到，中性洗涤纤维和淀粉摄入量不受饲料添加水的影响，相反，Felton和DeVries（2010）报道，日粮水分含量会降低干物质、中性洗涤纤维和淀粉摄入量。鉴于机体3种供水来源之一是饲料水分，研究不同水分含量的饲料对动物营养物质采食量、生产性能和行为的影响具有重要意义（王卓等，2013；李春涛，2013）。此外，有研究也报道了通过加水增加全混合日粮水分可降低干物质摄入量，从而降低其他营养物质的摄入量，增加了奶牛对长颗粒的分选倾向，降低了奶牛的产奶量（Khan等，2014）。需要注意的是，饲料水分和饮用水是进行反刍消化的必要条件，热应激条件下，通过减少采食量可以提高动物对养分的消化率。Ghassemi等（2014）报道，羊每单位饲料干物质需水量比牛少，粪便也比牛干，同时饲粮加水对绵羊饮水量有补偿作用，可能影响绵羊的供水需求。温度和湿度等气候变量的变化被认为是所有家畜品种生长和生产的潜在危害。高温高湿会带来额外的不适，增加应激水平，从而抑制动物生理和代谢活动（刘深贺等，2014）。在炎热潮湿的气候中，尤其是热应激时，家畜的血清生化参数和血液学可能会因动物适应新环境而发生改变，这时饲料的水分在不同水平条件下可能会影响饮水需求。……