谷凝皙（Growgx）酵母发酵产物提取物在皮肤抗衰老中的功能与机制

尤一 马怡晗 段小群

摘要：目的  本研究旨在通过建立HFF-1细胞水平的皮肤衰老模型，进一步从分子水平探究谷凝皙（Growgx）酵母发酵产物提取物抗衰老的具体机制。方法  使用UVA辐射仪照射HFF-1细胞建立细胞衰老模型;通过MTT法检测不同浓度Growgx酵母发酵产物提取物对UVA辐照后HFF-1细胞存活率的影响;通过使用流式细胞术检测Growgx酵母发酵产物提取物对HFF-1细胞内活性氧（ROS）水平的表达影响，以及通过Western Blot检测Growgx酵母发酵产物提取物对抗衰老的相关蛋白的表达影响。结果  辐照剂量为10.8 J/cm2 的UVA可以导致HFF-1细胞的存活率显著被抑制（P< 0.05），而Growgx酵母发酵产物提取物可以显著抑制辐照剂量为10.8 J/cm2的UVA导致的HFF-1细胞存活率的降低。另外，Growgx酵母发酵产物提取物以剂量依赖方式清除细胞衰老模型中ROS的含量（P< 0.05），并且还能上调I型胶原（Collagen I）和下调基质金属蛋白酶1（MMP-1）的蛋白表达（P< 0.05）。结论Growgx酵母发酵产物提取物能够通过抑制细胞内ROS的过表达，以及影响皮肤衰老相关蛋白的表达来抗皮肤衰老。

关键词：皮肤衰老;谷凝皙（Growgx）酵母发酵产物提取物;活性氧;I型胶原;基质金属蛋白酶1

项目来源：广西自然科学基金面上项目（2018GXNSFAA138098）

引言

皮肤是人体最大的器官，保护我们的内部器官免受外部世界的影响。皮肤由表皮、真皮和皮下组织组成，在皮肤老化过程中，真皮层的变化最为明显。皮肤老化包括内在老化和外在老化，其中皮肤的内在老化是随年龄的增长而发生，表现为皮肤干燥、变薄、细纹、瘙痒。而外在老化则由紫外辐射引起，特征是深皱纹、皮肤松弛和色素过度沉着，导致皮肤过早衰老。……