吉州窑中的传奇

卢厚霖

长久以来，中国人一直有使用陶瓷用具的习惯。从秦汉时期的制作雏形，到明清时期的成熟工艺;中国瓷器发展史，就是一部中国文明发展史，瓷器的发展史是中华民族发展史中重要的组成部分。瓷器的受众也一直非常广泛：上到王公贵族、下到平民百姓。为了满足各社会阶层的需求，数量极大的瓷器烧造处便慢慢出现。在古代，交通极为不便，像瓷器等易碎物品不能够很好地保护且输送到其他地区，所以在不同地区产生了大量的陶瓷烧造窑口，他们因为天气气候的不同，土质水质的不同，文化理解和宗教的不同，才使得中国古代瓷器各式各样、风格迥异、各有千秋。其中在机缘巧合下产生的巅峰之作也一直被大家所熟知，有“五大名窑”：汝、官、哥、钧、定。还有“八大窑系”：汝窑、耀州窑、官窑、定窑、磁州窑、钧窑、景德镇窑和哥窑。这些都是先人为了满足生活需求所烧制的，因而有些烧造得精美、有些素朴，这不是因为工匠的技艺或用心不够，而是为了满足不同使用需求的人。吉州窑的瓷器虽然不如同为黑釉瓷的建盏有名，但其生产的木叶纹盏在烧造工艺上独一无二，其审美独得逸趣，为后世人所珍爱。

“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花。”前面7件是生活的必需，而后面则是日常外的消遣。当一个社会的物质变得越富足，娱乐就越发达，古今中外皆是如此。当然最具盛名的还是千年前的宋代。“从来名仕能评水，自古高僧爱斗茶。”宋代人因为物质上得到了满足，所以就变得特别重视精神的享受。……