硫磺菌子实体活性成分对植物病原真菌抑菌的初步研究*

权 琳，刘晓凤，梁 洪，何建清

（1.德阳科贸职业学院，四川 德阳 618000；2.民办四川天一学院，四川 德阳 618000；3.西藏农牧学院，西藏 林芝 860000）

硫磺菌[Laetiporμs sμlphμreμs（Fr.）Murrill]，别名硫色干酪菌、硫磺多孔菌，是一种药食兼用的高等真菌，广泛分布在西藏、河北、吉林及辽宁等地[1]。陈士瑜等[2]研究表明，硫磺菌子实体被火焚烧后，能够对蚊、螨及蜢等病虫有驱逐作用，有望用于天然驱虫药物开发。据报道，硫磺菌子实体所产生的齿孔酸（eburicoic acid）能合成甾体药物，可以调节机体，增加抵抗力，子实体所产生的麦角甾醇也可以作为重要的医药化工原料[3]；此外，硫磺菌子实体中还含有甜菜碱（betaine）和胡芦巴碱（trigonelline）等生物碱[4]。一些生物碱，如鲸蜡基甜菜碱对生物膜有消除作用且对变形链球菌有抑制作用[5]。甜菜碱可用于杀灭包括结核菌在内的多种细菌，可作为杀菌消毒洗涤剂使用[6]。通过对硫磺菌子实体中抑菌活性进行研究，以期为其进一步开发利用奠定基础。

小麦赤霉病菌（Fusarium graminearum） 是对小麦生产危害较大的一种真菌性病害，会造成小麦减产10%～20%，严重时达80%～90%[7]，引起小麦籽粒腐败变质，严重危害人畜健康[8]。马铃薯干腐病菌（Fusarium coeruleum） 是一种世界性土传病害，对全球马铃薯产业造成巨大危害，且防治较困难[9]，据报道，马铃薯病害逐年加重，严重影响马铃薯的产量和质量，其中由镰刀菌（Fusarium sp.）引起的干腐病更是制约马铃薯产业稳步发展的头号大敌，常造成6%～25%的减产，严重时减产60%以上[10]。目前，普遍使用的传统化学合成抗菌药大多毒性大，残留高，对环境、动物和人类身体健康均有诸多不良影响，长期使用会破坏生态的多样性以及粮食作物的安全性。……