基于CNKI的我国食用菌害虫研究现状分析*

张 辉，闻亚美，党 帅，丁亚通，黄桃阁**，孔维丽，张玉亭

（1.周口市农业科学院，河南 周口 466000；2.河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所，河南 郑州 450002）

食用菌栽培有300年左右的历史，大约有200种野生菌类可药用，35种食用菌用于商业化栽培[1]，其中双孢蘑菇占38%，平菇占25%，香菇占10%[2]。同时，研究表明食用菌脂肪含量低[3]，蛋白质含量丰富[4]。食用菌在人类膳食结构中有重要的作用，是营养的重要来源。此外，食用菌还含有诸多有益元素，富含维生素B（核黄素、烟酸、泛酸） 和矿物质等营养成分[2]，具有抗氧化、抗菌、抗炎，增强免疫力，预防高血压、糖尿病、高胆固醇血症和癌症等疾病，是具有药用价值和保健功能的健康食品[5]。

中国是食用菌生产大国，食用菌是全国第五大农作物，产量占全球总产量的2/3[6]。近年来，食用菌集约化栽培越来越多地应用于生产实践中，然而由于受生物和非生物因素的影响[7]，食用菌虫害发生频繁。在生产中，食用菌害虫通过破坏子实体，附着菌丝，抑制食用菌的生长，造成食用菌产量减少20%～30%，品质下降，间接降低栽培的经济效益[8-9]。

随着食用菌研究的不断深入，食用菌害虫领域的研究取得了一定的进展，为更好的总结归纳、定性探讨该领域的发展历程及研究动态，运用文献计量学进行分析梳理显得十分必要。文献计量学作为学科研究的新兴手段，是统计学、数学、文献学等多学科交叉于一体的新兴学科[10]，具有客观性、定量化、模型化等特点，正逐步用于各学科、研究领域的宏观趋势分析。……