海水对虾养殖尾水处理技术与发展趋势

叶麦，童家歆

河海大学环境学院/浅水湖泊综合治理与资源开发教育部重点实验室，南京 210098

根据《2019年全国渔业统计年鉴》，2018年我国水产养殖总产量为4 991.1万t，海水养殖产量约为2 031.2万t，虾类约140.9万t，其中南美白对虾(Penaeusvannamei)占虾类养殖产量的79.3%[1]。对比中国对虾和斑节对虾等养殖品种，南美白对虾有生长速度快、生态位较宽、饵料需求宽松、可以适应淡水和海水养殖等优势，养殖规模正逐年递增[2-3]。

我国对虾海水养殖主要集中在东部沿海地区，广东省、广西壮族自治区、福建省、海南省、山东省等地区为主要产区[1]。现阶段主要采用的养殖方式有海水池塘集约化养殖、沿海网箱养殖和工厂化养殖[4]。比较成熟的产业化模式有南方的高位池精养模式和北方淡卤水精养模式。随着养殖面积的不断扩大和养殖量的提高，养殖海水污染、养殖区赤潮等现象频频发生，南美白对虾养殖业出现了苗种质量下降、养殖环境恶化、病害频发等问题[5]。绝大多数养虾海域在开发时缺少科学规划，海产养殖业的尾水处理长期不受关注。近年来，在“五水共治”的大背景下，如何解析养殖尾水对周边水域及环境造成的影响以及开发有序高效的海产养殖废水治理技术成为科学研究和工程实践关注的热点问题。

1 海水对虾养殖尾水特征及环境影响

1.1 海水对虾养殖尾水特征

2020年中华人民共和国生态环境部、国家统计局、中华人民共和国农业农村部共同发布的《第二次全国污染源普查公报》显示，水产养殖业单位水产品养殖产量的排污强度分别为：化学需氧量13.6 kg/t、氨氮0.45 kg/t、总氮2.02 kg/t、总磷0.33 kg/t。……