湘冷链
——基于区块链的冷链溯源系统

潘慧萍 李宝安 吕学强 姜 阳 李果林 张 乐

(1. 北京信息科技大学网络文化与数字传播北京市重点实验室，北京 100101；2. 阳光易购〔北京〕科技有限公司，北京 100036)

随着新型冠状病毒肺炎疫情肆虐席卷全球，中国多地出现进口冷链食品新冠检测结果呈阳性，冷链溯源系统的建设在疫情追踪防护中显得至关重要。冷链溯源主要是指在冷链供应链体系下实现对产品流向信息的可控可管。2020年国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组发布的《关于进一步做好冷链食品追溯管理工作的通知》中明确表示了建立和完善由国家级平台、省级平台和企业级平台组成的冷链食品追溯管理系统的重要性和迫切性，力求以畜禽肉、水产品等为重点，实现重点冷链食品从海关进口查验到贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条信息化追溯[1]。

湘冷链溯源系统由湖南省市场监管局信息中心和阳光易购(北京)科技有限公司(简称“阳光易购”)共同建设，由北京信息科技大学网络文化与数字传播北京市重点实验室与阳光易购共同研究并实现落地，阳光易购对从事进口冷链食品的企业进行培训，并与相关企业进行系统对接，完成对湘冷链溯源系统的运行维护。湘冷链溯源系统利用数字化手段全面掌握冷链产品在区域内的供应链流向，并且一码连通实现从供应链首站到消费环节的产品闭环追溯管理，实现了供应链数据的可信任性和透明性，监管后台既可以完成对冷链产品的日常数据分析，也可以通过追溯码对冷链食品的流向进行精准查询。……