1台≥6台！上蒸下炖 美味一锅搞定

侯婷婷

其实，在博大精深的中国饮食文化中，大多数的饭菜都是可以用蒸、炖、煮来搞定的。如今很多年轻人都在追求健康的生活方式，在饮食上尤其注重少油、少盐、低热量，加上快节奏的生活，让很多家庭在烹饪方式上也走向简单化了，以蒸炖代替爆炒，不仅健康还避免了油烟的烦恼。

蒸炖锅大概是最适合厨房小白的家电了，不用复杂的操作，处理好食材往锅里一放就搞定，完全不用自己掌握火候，而且还更加健康。虽然这只是1台蒸炖锅，但它也可以成为蒸锅、炖锅、电饭煲、酸奶机、辅食机、消毒机，真的是1台抵得上6台的厨房电器 ，无论是蒸食物、炖汤、熬粥，都能放心交给它。

全自动，免看火，准备好食材，放入蒸炖锅，调整好时间，整个过程无需看守！当蒸炖锅处在低水位时会自动暂停蒸制，并提示加水。外置的注水口，打开盖子就能轻松往里面加水。旁边的小窗也能看到水位，剩余水量以及注水量一看便知，若是干烧还会自动断电。预约功能更是可以提前设定时间，一早起来就能吃到美味的早餐。

蒸炖锅到手却不知道拿来做什么？

【冰糖雪梨】

食材：雪梨1个，冰糖20g（可酌量减少甚至不加）

做法：

1、将雪梨去皮去核切成块，和冰糖一起放入炖盅。

2、在炖盅中加水至燉盅盅盖下沿1cm处，将炖盅放入支架内。

3、蒸炖锅内加水至放盅前的水位，将支架放入蒸炖锅内，开启炖模式1小时。

4、程序结束后取出即可。

【赤小豆灵芝汤】

食材：赤小豆15g，玉竹4g，灵芝片1g，鸡胸150g

做法：

1、鸡肉洗净切块后放入炖盅。……