火龙果带来“红火”日子

刘国平 蒋秀梅

盛夏时节，恰逢江苏省盱眙县穆店镇金源火龙果种植基地大棚火龙果丰收的季节。大片的火龙果园，像一片云霞映红了当地老百姓的脸。瞧，火龙果植株上长长的叶片上缀满了拳头大小的红色果实，红红的果皮上镶嵌着黄绿相间的鳞状花萼，美如一朵含苞待放的莲花，又像一团熊熊燃烧的火球。金源火龙果家庭农场主彭锦志正在田头指导工人采摘火龙果。一筐筐的鲜果收获后，运送到加工基地，那里有冷库、包装厂等，源源不断送来的鲜果经过工人们筛选后打上品牌包装，然后进入冷库封存，到了傍晚就装上一辆辆冷柜车送往全国各地市场。

探路

2012年，在外打拼多年的彭锦志选择了回乡创业，经过综合考察后，他将目光瞄准了火龙果种植。这个对热带水果“脾性”一无所知的“门外汉”，在盱眙穆店镇高效农业集中区承包120亩地，在自己的承包地里专门划出一块苗圃地作试验田，推广种植红心火龙果。

第一年种下去的时候，正值夏季多雨，很多植株烂根，到了冬季又遇到极寒天气，火龙果枝条被冻伤，给他造成了几十万的损失。“火龙果是仙人掌科，喜热，太干了太潮了都不行，刚开始的时候并不顺利，光是控制棚内温度这一点，就把我难住了。”彭锦志说。当时，为了提高大棚里的温度，买来大功率取暖灯装在大棚里，可是一不小心就会烤死种苗。彭锦志想到盖棚膜是让大棚保温的关键步骤，既然一层棚膜保温效果不好，那么再加盖一层呢？……