嗜粘蛋白艾克曼菌与肠道产业关系的研究进展

李婧 郭明全 蔡雨

【摘要】肠道菌群平衡的破坏会导致肠道屏障功能失调，研究表明当体内嗜粘蛋白艾克曼菌Akkermansia muciniphila （A. muciniphila，AKK菌）的丰度减少时，肠黏膜层变薄使肠壁通透性增加，引发更多的细菌成分渗漏入侵宿主，从而促进了结肠炎、代谢综合征、免疫疾病和癌症等一系列相关疾病的发生发展。AKK菌的丰度与体内外多种因素相关，包括饮食、抗生素、益生菌和益生元、天然产物、温度、体内免疫蛋白等均能够影响AKK菌。本文总结了AKK菌目前的研究现状，如何提升AKK菌，以及对未来AKK菌相关肠道产业的展望，以期为肠道靶向治疗和相关治疗药物的开发提供基础。

【关键词】：AKK菌、药食同源

【中图分类号】R472.9+1   【文献标识码】A   【文章编号】2026-5328（2021）09--03

随着对肠道菌群研究的深入，宿主与肠道微生物互利共生的关系引起了广泛的关注。肠道菌群是机体的重要组成部分，种类复杂，包括细菌、真菌、病毒和原生生物，能够参与宿主多方面的生理活动功能，对肠道菌群特征的研究是目前生物医学的重点研究方向之一。有报道证明了肠道菌群调节肠道的各方面功能，以“后天获得的器官”的角色维持并修护肠屏障的完整性，维护并调控免疫系统的正常发育和活动等。严重的肠道菌群紊乱能引起肠易激综合征、炎性肠道疾病和肝性脑病等相关疾病发生，其对大脑产生的影响与肠-脑轴途径密切相关[1]。

2004年，荷兰瓦赫宁根大学微生物学实验室的研究人员从健康成年人类粪便中分离鉴定出了一……