尹 秀,陈 蕊,常 萌,孙自立,乔旭辉,禄亚洲**
(1.西藏农牧学院食品科学学院,西藏 林芝 860000;2.西藏农牧学院西南大学药用植物联合研发中心,西藏 林芝 860000)
鸡腿菇(Copriuns comatus) 隶属担子菌门(Basidiomycota) 伞菌纲 (Agaricomycetes) 伞菌目 (A-garicales) 鬼伞科 (Psathyrellaceae) 鬼伞属 (Coprinus),学名毛头鬼伞,其形似鸡腿,味近鸡丝,因而又名鸡腿蘑[1-2]。鸡腿菇菌柄与菌盖均呈圆柱状,菌盖包被状,子实体较大[3],肉质细嫩爽滑,鲜美可口,营养丰富[4]。其性平味甘,具有健脾助消,降糖消渴,清心安神之功效,亦可用于辅助治疗痔疮和糖尿病等,其多糖具有抗癌、防癌的特性[5-10]。
有植物第二基因组之称的根际微生物群落,对植物生长有着至关重要的作用[11],其组成及代谢影响着植物根际养分循环,可分为有益菌、中性菌和致病菌[12]。目前高通量测序技术日趋成熟,已在植物内生菌群落结构[13-18]和土壤微生物群落结构[19-22]等方面得到广泛应用,然而在食用菌相关研究中利用极少,也未见利用高通量测序技术研究鸡腿菇菌塘土壤微生物群落结构的相关报道。
以西藏林芝市野生鸡腿菇菌塘土壤为试验材料,分析野生鸡腿菇菌塘土壤微生物群落结构及多样性,以期为西藏自治区野生鸡腿菇驯化及土壤有益菌种的分离利用提供一定的参考。
选用西藏林芝市 (29°39′15.87″N,94°22′04.84″E,海拔:3 000 m)野生鸡腿菇菌塘土壤为试验材料。手带无菌手套,选择10株野生鸡腿菇,采集其菌塘深度为0~20 cm土壤样品(采集时间为2020年7月),将10个土壤样品混合,过无菌的3 mm孔径的筛网,置于无菌采样袋中用低温采样箱带回实验室,-20℃保存备用。……