以产业教授为媒的产教融合实践教学基地建设与实践*

◆张丰香 王霞 薛鹏 韩彩静 张淑杰

0 引言

在新工科建设背景下，工程实践能力和创新精神的培养成为当前工科人才培养的出发点和落脚点[1]。实践性教学环节是培养学生将理论知识升华到实际运用、解决实际问题的关键环节，是强化学生专业知识、培养学生创新精神、提升学生综合实践素质的重要途径[2]。目前，在国内工科人才培养过程中，实践性教学还是薄弱环节，特别是需要企业参与配合的实习环节，主要问题在于实践教学基地建设不足，包括基地数量不足、缺乏针对性、内容缺乏深度、稳定性差等多方面。如何建设高效能的实践教学基地，已成为当前新工科背景下工科人才培养亟待解决的问题。

围绕上述问题，各高校在实践教学基地建设方面开展了广泛的探索，普遍认为校企合作是高校实践教学基地建设的最主要也是最好的形式。各高校采取的合作方式也是多种多样，但其本质都是构建一种“双赢”的实践合作模式，调动校企双方参与实践教学基地建设的积极性[3]。2018年，山东省教育厅、山东省科学技术厅、山东省人力资源社会保障厅联合下发《关于开展山东省高校产业教授选聘工作的通知》（鲁教人字〔2018〕3号），旨在健全产学研协同育人机制，大力培养应用型、技能型人才。潍坊医学院食品质量与安全专业成为山东省内首批产业教授设岗专业，以此为契机，开展以产业教授为媒的产教融合实践教学基地建设。

1 围绕人才培养目标，完善实践教学体系

秉承“德育为先、思政融合、教研相长、潜力挖掘”的理念，以社会需求为导向，开展专业人才市场需求调查和分析，听取行内专家学者意见，设置食品质量与安全专业的人才培养目标。……