基于教育目标分类学的园林技术专业教学探究

骆爱玲

布卢姆是美国芝加哥大学教育系教育学教授，曾担任美国教育研究协会会长，国际教育评价协会评价和课程专家。教育目标分类学是布卢姆教育思想的重要组成部分。教学目标分类学从教师日常教学的角度出发，构建了系统化教学目标体系，对教师的教学设计、实施和控制都具有重要的指导作用。借鉴布卢姆教育目标分类学，开展中职园林技术专业的专业建设和课程建设，具有十分重要的理论指导意义和实际应用价值。

一、布卢姆教育观与园林技术专业

教育观念是对教育总的和根本的看法，制约着教学目标、教学过程和教学评价。布卢姆的教育目标分类学对教育、教学和学习的揭示是深刻的，可以成为中等职业学校园林技术专业建设的理论支撑。

布卢姆强调教育的最重要的两个目标是促进保持和促进迁移。保持是让学生牢记所学知识的内容，培养学生的识记、保持等记忆能力。迁移是运用所学的知识去解决新问题，也就是说教育要培养学生运用所学知识解决实际问题。对于职业学校的教学活动而言，保持包含着比较熟练地掌握操作技能，迁移也包含着运用所学的技能去处理其他问题。从这个意义上讲，教育就是继承与创新。中职园林技术专业的教育教学本质上就是使学生继承园林技术，创新园林技术。这就从根本上使教师和学生十分明确地知道自己教什么，自己学什么，不至于使教师、学生在繁杂的知识丛林中迷惑不清。布卢姆教育目标分类学提出的教育的四个基本问题，即学习问题、教学问题、测评问题和一致性问题的前三个应该是我们课程改革中的课程问题、教法问题、教学评价问题和教学监控问题。当然对于教师来讲最重要的是课程问题和教法问题。由此，我们可以借鉴布卢姆的教育目标分类学开展专业建设和课程改革，构建中职园林专业的课程体系和教学模式。

二、教学内容：园林技术专业知识维度

园林技术专业课程体系包括公共基础课、专业核心课、专业技能方向课、专业（毕业）实习和选修课五部分。显然，这是按知识的性质特点和应用价值来分类的。如果从学生学习知识和技能的角度来分类，对教学就具有更大的价值。布卢姆把知识划分为事实性知识、概念性知识、程序性知识和元认知知识。事实性知识是相互分离、独立的内容要素，表现为“信息片段”。概念性知识是“更为复杂、结构化的知识形式”。程序性知识是“关于如何做某事的知识”。元认知知识是“关于一般认知的知识以及关于自我认知的意识和知识”。每一类还有若干亚类，共有10个亚类。对知识分类的过程事实上是理解知识、梳理结构、研究教法的过程。如《园林设计》按知识维度的分类，可见表1。

一般地，同一类别知识的教学可以采用相同的教学方法。步行街绿地概述和屋顶花园概述同属于概念性知识，都可以使用现场教学法、情境教学法等教学方法。当然，不属于同一类的知识也有可能使用同一种教学方法。从这个意义上讲，这有利于教师理解教学内容，选择教学方法。

三、教学对象：中职学生认知过程维度

布卢姆从心理学的角度把认知领域分为6个层次，即认知、领会、应用、分析、综合和评价。认知和领会是学生对具体知识的感受和体验，形成的记忆，是感性认识阶段。应用和分析则是学生对所学知识的理解和简单的应用，初步掌握其结构，是理性认识的低级阶段。综合和评价是学生根据对所学知识和基本材料做出推理、逻辑判断，是理性认识的高级阶段。如学习《水分对园林植物的作用》时，学生能够回忆水生植物的定义，知道沉水植物、浮水植物和挺水植物的特点就达到了认知与领会层次;学生知道雪对园林植物的影响，在下大雪的时，及时除掉树上的积雪就达到了应用和分析的层次;学生明确了水分对植物的作用，在进行园林设计时，能够综合考虑到植物对水的适应性，水分异常对植物的危害就达到了综合和评价的层次。事实上，这6个层次也是认知的一个由低级到高级的发展过程，把握这个规律可以有步骤地把学生的认知引向深入。

中职园林技术专业的学生除了具备认知、领会、应用、分析、综合和评价这一认知规律外，还具有动作思维能力比较强的特点。

动作思维也就是直观动作思维。动作思维的基本特点是借助于动作来进行思维，思维总离不开动作。动作思维的任务一般是和具体的情境相联系，它不是理性思维方式依靠表象与逻辑推理，而是见景生情，并且直接付诸实际操作。

中职学生的动作思维也会和形象思维、抽象思维相联系，但主要是借助具体动作进行思维。如参加插花比赛时，选手面对花卉、容器，总是一边插花一边思考设计，直至完成一个作品。显然，在插花过程中动作思维是起主要作用。由此可见，良好的动作思维对于学生学习园林技术，特别是专业技能是十分必要的。

此外，在园林技术教学中，还要考虑的学生的学习需要、动机、注意、想象，以及个性特点和个性倾向性的心理因素，有的放矢，因材施教。

四、教学目标：教学内容与学生认知的融合

教学目标是指教学活动的方向和预期结果，是课堂教学的出发点和归宿。简单地说，教学目标就是我们在教学时希望学生获得的学习结果。克拉沃尔和佩恩把教育目标确定为总体目标、教育目标和教学指导目标三个具体性层次。相应地，我们可以把中职园林技术专业的教学目标系统划分为人才培养目标、课程目标和课堂教学目标。在专业建设中我们把人才培养目标确定为：面向园林行业规划设计、施工、技术辅助服务类企业，采用“一体两翼”的人才培养模式，培养具有良好的思想政治素质、人文素质、职业素质和身心素质;掌握园林规划设计、工程施工管理、种苗生产和植物健康评估及养护等知识;熟悉园林规划设计、工程施工、绿化种植、工程概预算、植物種苗繁育、植物健康评估等技能;能从事（胜任）园林设计、工程施工与管理、工程测量、园艺技术、植物健康评估技术等岗位工作的高素质技术技能人才。适应我国社会主义现代化建设的要求，具有综合职业能力，在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。这也就是总体目标。如《园林设计基础》课程目标为：了解园林设计的概念、作用及要求，掌握园林绿地布局形式与园景创作手法，了解园林设计的一般流程和方法，了解中外园林的发展及艺术特点;理解园林艺术的审美特点和园林造景手法;掌握园林绿地设计要和园林植物造景的基本原理;初步学会园林设计的方法。

教学目标是最小的，也是最实用的目标。它直接和教学内容、方法相联系，决定着课堂教学的走向、途径和效果。布卢姆把教育目标分为三个领域，即认知领域、情感领域和动作技能领域。在每个领域中都按层次由简单到复杂地将目标分为不同类型，认知领域包括知道（知识）、领会、应用、分析、综合和评价;情感领域包括接受、反映、形成价值观念、组织价值观念系统、价值体系个性化;动作技能领域包括知觉、定势、指导下的反映、机械动作、复杂的外显反映、适应和创新。如《学校绿地设计》一课的教学目标可以这样设计。

认知领域：了解学校绿地的作用，理解设计原则，能对学校各区域进行必要的分析和综合，进行绿地设计。

情感领域：经历某学校绿地设计的过程，感受和体验设计所带来的快乐，逐步形成团队合作意识。

动作技能领域：能够运用测量工具、制图工具、准确地测量绿地的尺寸，制作设计图和效果图。

五、教学过程：教学案例

《人体花艺设计与制作》是《花卉装饰技术》第三章模块五“花艺设计”的任务2。主要内容包括人体花卉装饰原则、人体花卉装饰分类、人体花卉装饰特点、人体花卉装饰设计要求、人体花卉装饰的应用。

（一）陈述目标在分类表中的位置，确定教学目标

首先，教师要从知识维度分析教学内容。这包含两类知识，一是花卉装饰技术的理论基础知识，属于概念性知识;二是制作东西方风格的艺术插花，以及制作礼仪插花、庆典插花、场景花卉装饰。

其次，再从认知维度研究教学要求。主要包含三个层次，一是花卉装饰技术的理论基础知识要做到理解层次;二是制作东、西方风格的艺术插花，以及制作礼仪插花、庆典插花、场景花卉装饰要达到运用层次;三是创作高水平花艺作品要达到创造层次。具体如表2所示。

最后，按要求的表达方式，写出具体教学目标。

目标1：学生将理解人体花卉装饰的类型及特点。

目标2：学生将能够熟练插制东西方风格的艺术插花;学生熟练地制作礼仪插花、庆典插花、场景花卉装饰。

目标3：学生将能够创作出高水平的花艺作品。

（二）按教学目标，开展花艺设计教学

教学目标实际上也为教学方法的选择奠定了基础，或者说确定了教学目标，也就基本上选择了教学方法。比如，本课目标1就可以选择自主学习法、小组学习法和练习法，而目标3则比较适合探究学习法或发现法。笔者就设计了2节课共三个环节。

第一环节：前置作业，自主学习。教师通过学习通平台推送人体花卉装饰的理论知识，发布企业邀请学生参加新东方花艺设计比赛。学生在平台学习，完成在线理论测试，列举人体花卉装饰的案例图片并上传平台。教师在线查看理论测试结果和学生上传的案例图，点评和调整教学策略。学生根据教师意见完善自己的人体花卉装饰设计图。

第二环节：设计与制作人体花艺。第一，教師通过新东方花艺大赛作品视频导入任务：企业邀请一组学生参加省花艺协会组织的人体花艺设计和创作大赛，鼓励学生勇于挑战，参加比赛。通过比赛驱动学习，提高学生的融入感，激发学生参与学习。第二，教师展示学生课前作品和测试成绩，分析问题，引导学生充分学习人体花卉装饰设计要点，通过平台抽选学生回答设计要点，巩固知识。第三，展示人体花艺作品，组织学生担任小评委，结合比赛评分标准，开展组间交错评分活动，互相点评，教师再引导学生根据评分标准、修改意见和老师的示范对人体花艺绘制新的设计图，然后连线企业，发送花艺设计图，听取修改意见。第四，引导学生小组合作开展人体花艺制作;学生结合音乐、视频和人体花艺作品，充分表达中国传统文化主题;抽选小组上台展示作品，教师再引导学生调整作品，将修改好的作品以图片的形式展示给企业;最后教师再引导学生归纳总结考核评价。

第三环节：课后改革，拓展创新。加强获胜小组的后续技能巩固训练，为参加省花艺协会人体花艺设计和创作大赛做好准备，引导学生把训练成果发送到学习通平台，听取专业老师的评价意见。然后在学习通平台推送各类行业比赛作品照片。

（三）开展人体花艺评价，达成教学目标

按人体花艺作品评价表，进行多元教学评价（见表3）。

评价后，教师指导学生进一步完善作品，或进行拓展创作新的作品，并在平台上展示交流，完成教学目标。

由此可见，借鉴布卢姆的教育目标分类学可以使教师更加深刻地了解知识内容，更加深刻地了解学生的认知规律，从而设计出更加准确的教学目标，规划教学活动，达成教学目标。

[课题项目：本文系第18届广州市中小学、中等职业学校特约教研员课题“基于布卢姆教育目标分类学的专业基础课程教学研究”的研究成果。]

责任编辑 何丽华