5个甜樱桃品种在舟山的引种试验

王呈阳， 任如红， 严中琪， 姚金晓， 吴国泉*

(1.舟山市农业科学研究院，浙江 舟山 316000； 2.舟山市农业农村局，浙江 舟山 316000)

欧洲甜樱桃又称甜樱桃，属蔷薇科李属樱桃亚属，果实成熟期早，果粒较大，色鲜味美，营养丰富，耐储性较好，在我国素有早春第一果的美誉[1]，是浙江省的新兴水果[2]。甜樱桃是落叶果树，冬季需要满足一定的低温(7.2 ℃以下)积累量才能完成自然休眠，若低温需求得不到满足，则会引起植株生长发育障碍，不能适期萌芽，甚至不能开花或花而不实[3]。因此，南方地区要开展甜樱桃商业化种植，引种试验观察必不可少。

甜樱桃在我国南方暖湿地区存在花而不实、落花落果、着果率低等现象，限制了产业发展。近年来，南方地区如上海[4]、浙江[2]、江苏陆续引种甜樱桃[5]，浙江的杭州、台州、金华、嘉兴、丽水、宁波等地已筛选出一批适合种植的甜樱桃品种，且避雨栽培已取得小面积成功[2]。本研究从金华市浦江长丰果园引入5个甜樱桃品种，并在舟山市樱桃引种试验园进行比较试验，通过试验品种的物候期、产量以及单果重、果皮色泽、果实纵横径、果柄长度、可溶性固形物含量等果实性状指标的差异性比较，来探寻适合舟山生长的优良品种。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2017年12月至2020年6月在舟山市定海区吴家山下甜樱桃引种试验园中进行。试验园地理坐标30°0′60.00″N，122°11′25.00″S，属北亚热带南缘季风海洋型气候，年均气温16.7 ℃，年日照时数2 038.5 h，年降水量1 222.6 mm，无霜期247 d。试验园土壤为粗骨土类，土层深厚，结构疏松，地处山坡，试验地排灌条件良好，附近无工业污染源。

供试甜樱桃品种共5个：江南红、朝阳、04-8、长丰、5-106。甜樱桃苗木于2017年12月从金华市浦江长丰果园引进。苗木均为一年生苗，砧木为吉塞拉6号，树形为纺锤形，株行距3 m×5 m，采用避雨设施栽培，6月下旬至8月下旬进行夏季遮荫。

1.2 方法

每个品种随机选取生长势一致、结果正常、无病虫害的植株用以观察，重复3次。2020年对各甜樱桃品种开花结果物候期、植株生长情况进行观察记载，果实充分成熟后采集果实，各品种随机选取30个果柄完好的果实。物候期记载标准根据《樱桃种质资源描述规范和数据标准》[6]。完好的果实用于测定果实性状指标，包括单果重、果实纵径、果实横径、果柄长度、可溶性固形物含量、种子质量等，计算果形指数与可食率，比较各品种的果实品质和丰产性。

1.3 数据分析

采用Excel 2015软件对试验所获数据进行整理，利用SPSS 20.0软件进行显著性检验。

2 结果与分析

2.1 物候期

由表1可知，避雨栽培下引进的5个甜樱桃品种均能正常开花坐果，萌芽期均集中在3月21—23日，3月26—27日进入初花期，4月1—5日进入盛花期，末花期在4月7—11日，各品种花期相对集中。果实成熟期基本在5月上中旬，其中04-8果实成熟最早，为5月4日；朝阳、长丰果实成熟最晚，为5月20日。

表1 5个甜樱桃品种物候期表现

2.2 生长结果习性

由表2可知，5个甜樱桃品种一年生苗定植后，第3年春季即可开花坐果。第4年生甜樱桃树各品种间树高与干周无显著差异，树高2.58～3.02 m，干周20.1～23.5 cm。冠径江南红最大，为2.38 m，显著大于其他4个品种。

表2 5个甜樱桃品种植株生长表现

2.3 果形性状

由表3可知，5个甜樱桃品种的果实纵横径、果形指数及果柄长度均有差异。果形指数长丰8、5-106较高，在0.90以上，显著大于其余3个甜樱桃品种；朝阳最小，为0.78。果柄5-106最长，为50.7 mm；江南红最短，为30.7 mm。

表3 5个甜樱桃品种果形性状表现

2.4 果实经济性状

由表4可知，果皮颜色江南红、朝阳果为红色；04-8颜色较深，为红紫色；长丰为黄色微红；5-106为淡红色。果实单果重4.32～7.01 g，可溶性固形物含量12.4%～17.5%，可食率90.0%～94.7%。其中，江南红的单果重最大，风味甜，肉质紧密，但丰产性差；长丰可溶性固形物含量最高，为17.5%，风味好，肉质偏软，丰产性好；朝阳的可食率最高，为94.7%，显著高于其他品种，风味甜，脆，丰产性好。

表4 5个甜樱桃品种果实经济性状表现

3 小结与讨论

甜樱桃是浙江省新兴的水果产业，浙江省甜樱桃引种存在的主要问题是没有经济产量[2]。通过对引进的5个樱桃品种的产量比较，结合物候期、生长结果习性、果实主要经济性状等的观察、测定和比较，认为朝阳、04-8、长丰品种可在舟山进行适当推广种植。04-8品种在“五一”节假日期间大量成熟，可带动樱桃采摘游。5-106品种产量一般，不建议推广种植。江南红品种在舟山引种后产量差，而在浦江、庆元和奉化连续3 a进行多点品种比较试验，四年生树平均产量10 575.0 kg·hm-2，五年生树平均产量12 262.5 kg·hm-2[7]。本试验中甜樱桃树为四年生树，定植时间仅为3 a，产量低可能与其树龄小，定植时间过短有关。甜樱桃属于配子体自交不亲和系统，生产上需配置授粉树才能保证着果率[8]，本研究中，江南红和其余品种甜樱桃花期基本一致，推测江南红产量低也可能与其余4个品种间花粉不亲和有关。

舟山种植甜樱桃还面临遭遇台风的问题。甜樱桃树体成长过程中，树干会出现上粗下细的现象，俗称“小脚病”，再加上甜樱桃根系浅，固地性差，每年7—8月舟山多受台风影响，台风带来的大风灾害、涝害不仅致使甜樱桃叶片受损，树体倒伏，引起死树，还损害大棚设施，给农业生产带来重创，也给农户带来难以承受的损失。

本试验中甜樱桃定植后第3年结果，才有一定产量，营养生长时间长，幼树期果园没有收入，且前期因苗木失水等原因导致成活率低。因此，甜樱桃建园时建议采用容器大苗，容器大苗定植后缓苗期很短或者没有缓苗期，当年即可开花结果，缩短甜樱桃幼树期，减少土地资源浪费，促使果园提早投产，提高经济效益。