簋街：点亮京城“深夜食堂”金地标

王慧雯

东城区簋街可谓京城美食街区的代表符号，这里的夜生活饮食文化名扬海内外。2020年9月，北京市商务局推出的首批共10条“深夜食堂”餐饮特色街区诞生，簋街名列其中。如今，推动全方位提升消费理念，打造系列文创产品，簋街成为点亮京城“深夜食堂”的金地标。

食客慕名打卡地

夜幕降临，簋街两侧亮起五颜六色的小灯，簋街的夜生活从灯光亮起开始。

晚上7点，我们走进簋街，在胡大饭馆三店西侧的室外小广场，著名的“簋”字大标志下，数十盏写有“小龙虾”“牛蛙”“火锅”“烤鸭”等美食的红灯笼挂满了墙。

作为京城麻辣小龙虾的发源地，簋街吸引着众多京内外食客慕名打卡。当我们走到胡大饭馆门前时，这里早已排起了长队。小龙虾是胡大饭馆的招牌菜，每年夏天下午5点左右，这里便开始接待一批批寻味而来的食客。在店内，一盆盆刚出锅冒着热气的麻辣小龙虾被端上餐桌，供人们大快朵颐。

据了解，胡大饭馆从南方“挖”厨师、搞研发，创制了适合北方人口味的麻辣小龙虾，爆满的虾黄、紧致的虾肉，蘸上汤汁底料，吃完齿颊留香。为了方便食客，店内还推出了剥虾服务。除此之外，胡大饭馆的沸腾水煮鱼、香辣美容蹄、麻辣扇贝等特色菜品，能够满足每个喜爱麻辣口味的食客的味蕾。

漫步簋街，斑斓璀璨的灯光、人头攒动的餐馆、冒着热气的美味佳肴……各具特色的餐厅和不同风味的美食为来自世界各地的食客提供了美食盛宴。

作为簋街的元老级餐厅，花家怡园有着浓浓的大宅门气息。