不同纤维源饲粮对0～4周龄四川白鹅肠道菌群的影响

田 旭，何 航，武秋申，程雅婷，万 堃，周勤飞，刘安芳，向邦全，章 杰*

（1.西南大学动物科学技术学院，重庆 402460；2.重庆三峡职业学院动物科技学院，重庆 404155；3.重庆市万州区畜牧技术推广站，重庆 404000）

动物饲粮中添加适量纤维性物质可促进营养物质的消化吸收来提高生产性能[1-2]，而家禽无纤维素分解酶，只能依靠肠道微生物分泌的酶来消化[3]。饲粮纤维类型可显著影响动物肠道微生物菌群组成。如Chen 等[4]研究指出，断奶仔猪饲喂10%麦麸纤维或10%豌豆纤维饲粮可显著改变肠道菌群结构；Zhao 等[5]研究表明，饲粮中添加 5%麦麸可显著提高猪粪便中乳酸杆菌与纤维菌数量；Amerah 等[6]研究指出，不同纤维源可影响肉鸡肠道微生物菌群特征，从而改变营养物质的消化率。鹅属草食性家禽，具有耐粗饲的特点，可利用高纤维含量的草和秸秆等，其盲肠十分发达，具有类似瘤胃的发酵功能[7]，在营养消化吸收、黏膜代谢、免疫应答等过程中具有重要作用[8-9]。苜蓿、黑麦草、燕麦草和花生秧具有营养价值高、适口性好、产量高等特点。目前，有关这4 种纤维源在鹅生产应用中的研究报道较少，且已有报道多关注于不同纤维源对鹅生长性能、胴体特征和肠道发育等方面的影响[10-11]，对肠道微生物的报道较少。育雏期0～4 周龄的鹅生长发育迅速，肠道菌群处于定植和构建的关键时期[12]。因此，本研究旨在探讨苜蓿、黑麦草、燕麦草和花生秧4 种纤维源对0～4 周龄四川白鹅肠道微生物菌群的影响，旨在揭示纤维类型与肠道微生物菌群的关系。……