复方中药发酵饲料对母猪繁殖性能、血清生化指标和肠道菌群的影响

沈学怀，张丹俊，赵瑞宏，潘孝成，尹 磊，戴 银，胡晓苗，周学利，侯宏艳

（安徽省农业科学院畜牧兽医研究所，安徽省畜禽疫病研究中心，畜禽产品安全工程安徽省重点实验室，安徽合肥 230031）

多年来，抗生素作为促生长类饲料添加剂在保证畜禽健康和提高畜禽生产性能方面起到很大的作用，但大量抗生素的使用带来了畜禽产品抗生素超标、致病细菌耐药性增强等问题[1-3]。随着近年来兽用抗生素使用的严格监管，我国已经在2020 年7 月1 日规定禁止使用抗生素药物作为畜禽饲料添加剂[4]。中药作为绿色无公害的饲料添加剂逐渐受到重视，其具有毒副作用小、不易产生耐药性、作用效果持久、无残留污染等特点，其在提高畜禽生产性能、调节畜禽免疫力、降低料肉比等方面已得到很多的研究和实践证实[5-8]。

随着中药加工技术的发展，以传统中药为基础的现代中药发酵技术迅速成为研究热点。单方或复方中药通过益生菌发酵可以代谢产生各种功效的酶，可能会将中药的某些成分分解转化成新的有效成分，并能将某些中药的毒性成分分解，以降低使用中药的毒副作用，从而提高疗效、改变药物性能和扩大药物适应症[9]。因此，发酵中药作为饲料添加剂在未来养殖畜牧等行业具有广阔的应用前景。本研究采用商品名为“茶酵肽”的复方中药发酵饲料饲喂母猪，对母猪的繁殖性能、血液生化指标和肠道微生物进行分析和测定，探讨复方中药发酵饲料对母猪生产性能的影响及其作用机制，以期为复方中药发酵饲料在母猪生产上的应用提供理论基础。……