螃蟹健康又美味?吃货注意,进来看!

2021-10-22 05:16:28
妇女之友 2021年10期

眼下又到了吃螃蟹的好时节,但是却有新闻报道,有人因吃螃蟹引发急性痛风,并导致肾衰竭。

我国的痛风患者不在少数,如果不注意治疗或过量食用高嘌呤食物,很容易引起严重的并发症,今天我们就来详细地谈一谈痛风。

痛风的危害

痛风是因为嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄减少所引起的一种代谢类風湿性关节炎。

临床表现为高尿酸血症和尿酸盐结晶沉积所致的急性关节炎、痛风石性慢性关节炎,长期下去可发生尿酸盐肾病、尿酸性尿路结石,严重者可出现关节致残、肾功能不全等。

近年的研究更是发现痛风或高尿酸血症与中心性肥胖、高脂血症、糖尿病、高血压以及心脑血管病的发生密切相关,已成为威胁人类健康的严重代谢性疾病,约25%的痛风患者死于心脏病和血管意外。肾脏损害是慢性痛风的另一个重要方面,高达40%的痛风患者存在明显的肾损害,尸检发现100%的痛风患者的肾脏存在不同病变。而肾脏出现损伤后,不仅会加重痛风的进展,还会导致一系列其他的疾病出现。

可怕的是,由于生活条件的改善和日常饮食的结构变化,该病的发病率近几年呈现出大幅度上升的增长趋势,发病年龄也日趋年轻化,不得不引起注意。

痛风的病因

痛风分为原发性痛风和继发性痛风。

原发性痛风多有遗传性,但临床有痛风家族史者仅占10%至20%。痛风最重要的生化基础是高尿酸血症,原发性肾脏尿酸排泄减少约占原发性高尿酸血症的90%,具体发病机制不清,可能为多基因遗传性疾病。……

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