童立豪,吴翔宇,黄良夫,曾 俊,石耀华,唐贤明
(1. 海南省海洋与渔业科学院/海南省热带海水养殖技术重点实验室,海南 海口 571126; 2. 广西科学院广西红树林研究中心/广西红树林保护与利用重点实验室,广西 北海 536007; 3. 海南大学海洋学院,海南 海口 570228)
琼枝藻 (Betaphycus gelatinae) 隶属于红藻门、真红藻纲、杉藻目、红翎菜科、琼枝藻属,俗称琼枝麒麟菜,主要分布于中国、菲律宾、日本、印度尼西亚等地,在中国自然分布于海南岛、东沙群岛和台湾岛等热带和亚热带海区[1-4]。自然界中琼枝藻主要附着在近岸岩礁、珊瑚礁等基质上生长,藻体背、腹面颜色差异明显,分别呈紫红色和黄绿色,枝扁平,分枝上有疣状突起。
作为中国海南特有土著海藻种类,琼枝藻具有重要的生态价值及较高的经济价值,被广泛应用于食品加工、卡拉胶提取等领域[5-7]。研究表明,琼枝藻藻体所含生物活性物质具有广谱病毒抑制[8-9]、抗凝血和抗血栓[8,10]、抗真菌[11]、抗炎症和抗肿瘤[12]等功效,可作为医药开发的良好材料。
当前琼枝藻野生资源极尽枯竭,呈现显著萎缩的趋势[13],而人工养殖是解决原材料来源的主要途径[14]。数据显示,近年来琼枝藻养殖产量持续下降,2018年仅 1 820 t,比 2017年 (5 629 t) 减少67.67%[15],这与海洋生态坏境破坏、海域使用空间减少以及研究基础薄弱等因素有关。我国早在1960年就开始了琼枝藻栽培研究,建立了较为成熟的养殖模式和种植技术[16],但目前有关琼枝藻的研究仍较少,仅有营养成分[6]、卡拉胶提取[7]、药用价值[17]、环境因子对其生长的影响[14,16,18-19]等少量报道。……