贵州蕺菜特色产业产品研发与新时代农产品包装设计审美研究

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摘 要：随着人民对美好生活需要和不平衡不充分发展的矛盾转变，大力发展贵州特色第一产业、促进乡村振兴已是国家的重要经济战略之一，也是平衡充分发展贫困地区经济的国情需要。因此，需要一批符合贵州当地发展的新农业特色产业，本文就以贵州睿远蕺菜种植有限公司黔青创业团的创业项目蕺菜特色产业为例，探讨该新农业的产品市场空间以及如何设计让消费者青睐的产品包装。

关键词：蕺菜特色产业;特色产品;乡土包装设计

蕺菜是在贵州全境都适宜生长，且质量优良的一种药食同源草本植物，早在战国时期就得此名，而用药食用则更早普及于民间。但是蕺菜长久以来只被视为野菜任其生长，未曾将其像蔬菜一样普遍种植。尽管如此，在西南地区蕺菜也非常受到人们的喜爱，通常用作蔬菜或佐料来食用，有一定的蕺菜食谱文化基础。此外，在医学界中医和民医用药均有大量使用蕺菜作为药草，可医治肺痈、利尿和抗辐射等多种疾病。因此，将其作为一种新农业在黔地广泛种植，开发优良蕺菜新产品，广泛推广到我们日常的生活食、用和药当中，既保障了人们的身体健康，又解决当地农民的就业问题，还能带动地区经济发展、促进乡村振兴，实现百姓富生态美的幸福生活的美好愿望。

一、 蕺菜产品市场现状概况

蕺菜在贵州是非常具有规模化发展的蕺菜特色产业和量化特色产品。……