代餐市场亟待规范化发展

韩丹东 杨蕙嘉

近年来，随着生活水平不断提高，越来越多的人追求更加健康的饮食生活方式，社交媒体上充斥着五花八门的代餐减脂类产品。

代餐食品，又名替餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物。常见的形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干等，起初是供病人食用的，后来传到减肥和健身圈，迅速掀起一股热潮。据欧睿国际数据，预计2022年中国轻食代餐市场规模将达到1200亿元。

据了解，随着代餐食品市场日趋火热，各类新型代餐食品涌现。在营销过程中，代餐食品广告采取各种方式抓住消费者心理，吸引消费者购买。接受采访的专家认为，代餐食品只是一种普通食品，不应明示减肥效果，消费者应该理性购买代餐食品。

质量参差不齐

在电商平台上，代餐食品种类繁多，价格多样，从几元到几百元不等，部分产品销售火热，但也有消费者质疑食品安全问题和宣传真实性。

近日，记者以“代餐”为关键词在几家电商平台上搜索后发现，虽然代餐食品质量参差不齐，消费者评价褒贬不一，但是销量仍十分可观。

某平台上一款标注为“舌里全麦面包0脂肪无油无蔗糖黑麦粗粮健身代餐手撕面包片轻食饼干蛋糕吐司欧包零食早餐”的产品，评价超过300万条，其中好评达“53万+”，差评仅“4800+”。好评多是夸赞该产品味道好，达到减脂效果。而在差评中，有用户质疑其配料表与商品详情页中的配料表不符，包含很多不健康成分。

另一款名为“鸡胸肉即食健身代餐低脂卡轻食健身餐速食鸡胸脯肉零食品”的产品，有用户评论称，“产品有胀袋，质量问题，客服不解决”。……