现场实操课结合个性化营养指导在婴儿食物转换期应用效果分析*

曾玲艳 刘 珂 巫少平

广东省佛山市妇幼保健院儿童保健科 528000

婴儿期是生长发育关键时期，随着婴幼儿身体各器官逐渐发育，其饮食亦逐渐由母乳或奶粉向泥糊状、固体食物转换[1]。由于婴幼儿消化系统尚未发育成熟，不合理、不及时等辅食添加会影响其生长发育，因此科学添加辅食是确保婴儿健康成长的基础所在[2]。但实际婴儿辅食添加过程中，部分家长对于婴儿喂养知识认知不足，在食物转化期中常出现辅食添加过早、过晚、食物种类比例不合理、营养与性状选择方面不恰当等情况，易导致贫血、缺铁等营养性疾病[3-4]。现场实操课是通过现场指导家长参与婴儿食物转换期食物制作，加强其对婴儿转换期食物的认识，从而更好提升辅食添加质量，促进婴儿生长发育。为此，本研究将现场实操课结合个性化营养指导用于婴儿食物转换期中，旨在观察对婴儿成长发育的影响。具体总结如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 选取2020年1—5月定期于我院接受健康体检的96例健康婴儿作为研究对象，按随机数字表法分为两组，各48例。本研究经医学伦理委员会审核通过。观察组男28例，女20例；月龄1～3个月，平均月龄(1.96±0.23)个月；出生体重2 485～3 864g，平均体重(3 208.36±16.92)g；家长文化水平：小学和初中9例，高中与大专17例，本科及以上22例。对照组男26例，女22例；月龄28d～3个月，平均月龄(1.87±0.25)个月；出生体重2 479～3 871g，平均体重(3 215.43±18.70)g；家长文化水平：小学和初中10例，高中与大专18例，本科及以上20例。两组一般资料比较，无统计学差异(P>0.05)。

1.2 入选标准 婴儿足月出生，身体健康；家……