固原市胡麻产业发展瓶颈和突破对策

徐丽芳

摘 要 胡麻产业是宁夏固原市的资源优势，胡麻油料加工在固原市城乡居民的生活中占据着举足轻重的位置。近年来，固原市胡麻种植条件差、种植面积逐年下降、缺乏科技成果引入等，使得胡麻种植收入不容乐观，胡麻产品的滞后变成制约固原市胡麻产业发展的瓶颈。所以，想要发展固原市的胡麻产业，一定要突破胡麻产业发展过程中遇到的瓶颈。

关键词 胡麻;产业发展;瓶颈;对策;宁夏固原市

中图分类号：S565.9 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.23.090

宁夏固原市在历史上被誉为“油盆”，固原市已形成稳定的种植面积和较好的产业基础。由于胡麻种植的需水量和肥力量比较少、耐寒性强、播种期比较长，从每年的3月下旬开始至5月上旬结束，其产量相对稳定，同时胡麻对当地的土壤、气候和生态环境等具有很強的适应性，因此胡麻成为固原市的特色优势作物，为发展旱作生态农业奠定了一定的基础[1]。

1 产业特点

1）固原市科研工作者长期致力于胡麻新品种的选优选育工作，选育出的新品种胡麻在农业生产中起到了很重要的作用。由于固原市的胡麻主要生长地区气候和生态环境特别复杂，在多年的种植过程中没有适合本地的外来品种，本地选优选育的品种占据着主要的地位，所以导致了品种的本土化。

2）固原市的胡麻产业经营主体实现了由过去的小农户种植业向种植大户的转型，逐渐成立了家庭农场、种植合作社，有的地方甚至建立了优质原料基地和大型加工企业等。……