小鸡蛋，大科技

10月的北京，秋雨不期而至。小雨伴著早高峰，《经济》杂志、经济网调研组一行从城南出发，一路向东，接近3个小时才到达目的地——北京正大蛋业有限公司。

这个位于北京市平谷区峪口镇西樊各庄村的蛋鸡产业项目，占地779亩，蛋鸡存栏量达300万只，每年可生产5.4万吨鲜蛋，生产规模居亚洲前列。作为现代农业的优秀案例，北京平谷正大绿色方圆300万只蛋鸡现代化产业项目曾两次进入哈佛大学课堂。

这个外观普通、位置不显眼的蛋鸡养殖场，为何会有如此大的能量？里面究竟隐藏着什么奥秘？调研组充满了好奇。

1：17万

“进入场区的所有人、车、物都要消毒，有的操作间甚至进出还要洗澡。”北京正大蛋业有限公司食安总监贾帅一边引导调研组穿防护服、戴脚套，一边解释道。在消毒房默数30秒钟之后，调研组一行终于来到了正大蛋业的参观区。

拉开遮光板，一栋现代化鸡舍映入眼帘：上下8层，左右6联，17万只鸡在这里“吃喝拉撒”。而处理这些工作，只需要一名饲养员。“在这里，从喂水、喂料到温湿度控制、集蛋都是自动化管理。链条式料槽绕鸡舍自动旋转，每天3次固定投料，以保证每只鸡都能吃到新鲜饲料;每联每层都有一条水线，水线上布满乳头，鸡可以通过啄击乳头达到饮水目的;鸡舍内选用养殖专用灯，可根据饲养标准和自然界规律，设定光照时间和光照强度等。”北京正大蛋业有限公司总裁办接待科主管陈云平介绍道。

虽然投喂的是粉料，但是透过玻璃窗调研组看不到一丝粉尘，这主要得益于鸡舍的排风系统。……