如何做好动物及动物产品检疫工作

文│明宪起（山东省莒南县动物疫病预防控制中心）

2021年5月，山东省莒南县完成了事业单位机构改革。县级畜牧兽医主管部门划归同级农业农村主管部门管理。撤销县动物卫生监督所，成立县动物疫病预防控制中心，加挂动物卫生检疫中心的牌子，作为县农业农村主管部门的内设机构，负责全县的动物疫病防控和动物及动物产品检疫工作。乡镇畜牧兽医站为县农业农村主管部门设在乡镇的派出机构，承担辖区内动物强制免疫、动物及动物产品检疫、畜牧生产指导等公益类工作。农业综合执法大队在县农业农村主管部门的领导下，依照《动物防疫法》《行政处罚法》等有关法律法规的规定，以县农业农村主管部门的名义对动物及动物产品实施监督管理执法工作。在职能、机构、人员变化的新形势下，县级农业农村主管部门如何做好动物及动物产品检疫工作，笔者结合实际，提出以下建议，供同行参考。

一、任命足够数量的官方兽医

县级农业农村主管部门要按照《动物防疫法》的规定，根据县境内畜禽养殖量，屠宰企业数量和屠宰规模，任命足够数量的官方兽医，满足实际动物及其产品检疫工作需要。当官方兽医人数不足时，要充分发挥村级动物防疫员的作用，指导村级动物防疫员协助开展产地检疫、屠宰检疫，推动动物及动物产品检疫工作重心下移，减轻官方兽医工作量；对于大型屠宰企业，可以通过选拔、培训、考核的方式，指定企业肉品品质检验人员协助驻场官方兽医实施屠宰检疫，记录协检结果，报官方兽医核准。……