黄岗侗族文化和民宿运营研究

邹坤志 胡月龄 梁昱东

摘要：随着生活水平的不断增高，人们开始将重心从繁华的都市慢慢地转向美丽的风景、幽静的环境、清爽的空气和民俗与文化。自然地，民宿吸引了很多有这样需求的人。黄岗民宿应运而生，若要进一步扩大发展，民宿依然面临些许问题：建筑问题、蚊虫问题、运营问题等，需要通过改进建筑材料、加强员工培训等措施来解决。同时，通过媒体营销、口碑营销、网红营销等手段，加强宣传，吸引更多游客来到黄岗侗寨，带动当地民宿和经济的可持续发展。

关键词：侗族文化;民宿销售;

正文

一、黄岗侗寨的民族和历史文化

（一）建筑文化

黄岗侗族文化中，鼓楼是最具代表性的传统建筑。黄岗村共有鼓楼5座，每族1座。黄岗村里的村落则以鼓楼和萨坛为中心，呈辐射状分，鼓楼作为人民的产品、情感、情感的寄托和侗族的宗教信仰，构成了侗族人日常交流的文化领域和载体，也构成了景区独特靓丽的风景线。

（二）饮食文化

在饮食文化上，黄岗侗寨最为与众不同之处当属于侗族地区特有的香禾糖。侗族有悠久的稻种历史。得益于黄岗特殊的气候和山地环境，黄岗侗家选育出地方特有的香禾楞。这种至今仍在传续的土著水稻系列也是中国大陆地区已消失的‘大糯’品系里的一个特殊种群，它气味香醇，营养成分丰富，素有‘一家蒸饭，满寨飘香’的美誉。

（三）节日文化

每年六月十五的"喊天节"是黄岗侗寨最为隆重的节日喊天节。当天，会有两位喊天人主导着向天呐喊，而人们则用芦笙与大歌一起歌唱，一起祈求上天降下甘霖，滋养谷物。这其实是一个围绕着“清洁”与“洁净“展开的节日。喊天节仪式反映了侗族人民的社群认同意识核对洁净安全生活的渴望。

二、禾仓宿集目前面临的问题和改进方案：

（一）建筑问题

禾仓宿集是依山而建的民宿建筑群，其规模和高档的外观，可以成为黄岗侗寨的一道风景。我们了解到禾仓宿集的建造成本较高，但是经过实地考察和试住，发现禾仓宿集的外部建筑存在问题。用来建筑房屋的木材并没有在加工时做到足够细致。在试住期间，我们发现房间墙壁上有多处较大的缝隙，这些缝隙宽度有3cm～5cm左右，并且不是用于放置管道或通风透气的位置，我们把这些缝隙归结于在建筑上的疏忽。靠山的建筑，蚊虫、动物随处可见。

改进建议：

将禾仓宿集建筑的外部进行二次修缮，将不用于放置管道和通风的缝隙密封起来，从而减少蚊虫，动物进入房间的可能性。

（二）蚊虫问题

禾仓宿集是半山类型的客栈，拥有绝佳观赏地点的同时也会面临蚊虫过多的问题。对于来自中高度发展地区的游客来说，在短时间内适应生活环境中随处可见的蚊虫还是强人所难。蚊虫问题会让旅行中的舒适度和幸福感大打折扣，让游客得到生理和心理上的双重打击，有可能由于蚊虫叮咬引发疾病。

改进建议：

出于成本和技术考虑，建议将每个床的木质基座四周用樟木条包裹覆盖。樟木是一种常绿乔木，全株具香气，盛产于福建、云南、树皮黄褐色，有不规则的纵裂纹，木材纹理细腻。切面光滑，边材、芯材区别明显;木质重且硬，不易变形，带有强烈的樟脑香味[8]，可以有效减少蚊虫在房间内活跃。

（三）运营问题

民宿房间内部没有可以直接联系前台的通讯设备。遇到问题去民宿前台并未找到相关工作人员处理。这是极少数会发生的情况，但是还是希望能予以重视。

改进建议：在每个房间内配备简易的通讯设备，可以直接联系到民宿前台。明确每个员工的工作职责，交班时间，不要出现岗位的空缺。进行适当的普通话和工作技能培训，保证每一个员工都能使用普通话和外地游客交流，让每一个民宿的工作人员都能在心中树立“以人为本”的服务思想，这样才能给顾客提供更加人性化的服务。

三、禾仓宿集的未来宣传手段

（一）媒体营销

首先我们会采用当今最流行的媒体宣传方式，因为这个方式可以在短时间内让大量的人知晓我们的项目，从而让大家有来到黄岗侗寨的可能性。我们会针对目标群体：亲子，做出人物画像，根据他们的常用app进行推广，并且研究他们的消费习惯。据分析，亲子团体的主要消费者是妈妈们，而妈妈们主要活跃在微信朋友圈等社交平台，以及小红书、携程、大众点评等旅游或时尚分享平台。我们除了作出推断以外，也进行了一个小试验。我们在大众点评以及携程两个平台进行了为期24小时的宣传。收到了大众点评885点赞，携程4536点赞的成果。所以说，媒体营销是一个很实用的方式，在短时间内，可以让很多人知道黄崗侗寨。在后期的营销过程中，我们可以请专业的摄影师定期来拍摄照片，进行宣传。

（二）口碑营销

这也是我们主打的持续营销方式。我们希望形成一个熟客的氛围，给顾客比较亲切的感觉，从而让我们的熟客也去向他们的亲朋好友推荐。在调研过程中，我们发现很多来到黄岗侗寨的亲子游客都是通过好友推荐。我们想采取建立微信群的方式，定期在群里向以往的熟客进行宣传，利用熟客向亲朋好友推荐。在这个过程中，我们也可以进行带货。据我们了解，当地的居民家里有很多具有民族特色的产品，但是缺乏销售渠道，通过以微信群为主体的口碑营销，不仅能达到营销的目的，也能促进当地经济发展，更加符合我们可持续旅游的核心概念。

（三）网红营销

除了当地原生态以及传统之外，黄岗侗寨也根据自己的民族特点打造了可以做成网红打卡地的地方。禾仓宿集就是一个很好的例子，它位于半山腰的位置，是全村的制高点。屋子里采取了现代的大窗户设计，站在窗边整个村寨一览无余，窗外还有花卉，蝴蝶不时地飞过也是一道美景。禾仓宿集很好地做到了现代与传统的结合。从外面看上去它能很好的与当地的侗族木屋融合在一起，没有违和感。但进入到内部可以发现，原木色的装修，整洁的席梦思，还有大号的透明玻璃窗都彰显了现代化的设计，而且还是村内唯一有空调的地方。经调研，禾仓宿集经过一年的装修，内部是砖房，外层覆盖木头，因为纯木屋结构是不能安装空调的。在酒店的大厅，还有精致的餐饮服务以及活动小平台。在未来我们还可以打造天然氧吧瑜伽以及大自然特色下午茶。这些都是我们可以用作网红营销的资源。我们也会聘请微网红，相比较于明人网红，微网红更具有价格优势。也可以聘请专门宣传民宿的网红，这样就会更有针对性。

总结：

黄岗侗寨文化、经济、民宿的可持续发展离不开当地村民的共同建设和外来优秀文化的互相交流，天然的风景优势加上优良的建筑改造、恰当的营销方式、精细化的管理方式，会为当地带来更多游客，创造更多经济效益。

参考文献

宋维衡，聂呈荣，张东啸.黔东南黄岗侗寨原生古村落景观规划研究[J].艺术品鉴，2019（15）：151-152.

覃德清.中国文化概论[M].南宁：广西师范大学出版社，2002.

陈幸良，邓敏文.中国伺族生态文化研究[M].北京：中国林业出版社2014.

郑宏颖.贵州黄冈侗寨“喊天节”的象征人类学意蕴[J].怀化学院学报，2020，39（01）：15-18.