肥胖的个体化饮食营养干预措施研究

汪毓诚 何毓箐 吴琦

随着经济社会的飞速发展，人们的物质生活得到极大丰富，生活条件改善的同时亦促进了超重和肥胖的发生和发展。有研究显示，肥胖是导致高血脂、高血压、高血糖、心脑血管疾病等多种慢性非传染性疾病发生的重要危险因素，严重影响人们的生活质量和生命健康，对社会和家庭造成巨大的经济负担[1,2]。肥胖目前已成为突出的社会问题[3]。近年来，人们已认识到肥胖的危害，并为战胜肥胖做了许多努力，比如控制饮食、调整饮食结构、加强运动等，甚至通过药物、手术去减肥，但成效甚微[4]。个体化营养干预是根据患者自身营养特点和体态特征制定的一套营养治疗方法[5]，它按照患者的特征来制定，有很强的针对性，不仅能够改善患者营养状况，而且对包括肿瘤在内的多种疾病的恢复有积极地影响[6-8]，但治疗肥胖的个体化饮食方案多种多样，为寻找一种有效地控制体重、改善肥胖症状的方法，本研究对来我院体检并确诊为肥胖的患者120例进行研究，结果报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 选择2017年6月至2018年12月来我院体检并确诊为肥胖患者120例，其中男66例，女54例，根据干预措施不同分为对照组和观察组，每组60例。对照组：男33例，女27例；年龄25～50岁，平均年龄(34.5±13.4)岁；根据体重指数(body mass index，BMI)将患者分级，轻度肥胖(25 kg/m230 kg/m2)24例。观察组:男33例，女27例;年龄26～53岁，平均年龄(35.2±12.6)岁;轻度肥胖34例，重度肥胖26例。2组患者年龄、性别比、肥胖程度相差异无统计学意义(P>0.05)，具有可比性。

1.2 纳入与排除标准