芋头脱毒快繁与栽培技术分析

高菁菁 商莹 王永晗

摘要：本文就当前芋头脱毒快繁与栽培技术分析做出简要分析探讨。

关键词：芋头；脱毒；快繁；栽培技术；技术分析

近年来优质芋头退化的问题在生产领域一直没有得到有效解决，而因为环境等因素造成的病症却越来越严重。其中芋头多子芋花叶病毒，对芋头快繁体系的构建造成了一定的阻碍，这也对该体系的建设和芋头栽培新技术提出了更高的要求。

1 芋头脱毒组培苗培育

1.1 对芋头外植体进行培养和处理

首先選取没有病毒、品质优良的芋头，对其进行彻底消毒，通常选择质量浓度为0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5分钟。然后将消毒后的芋头放置在光照培养箱中，用标准无菌的细沙将芋头的一半进行掩埋覆盖，促使芋头萌发生芽。

1.2 芋头的愈伤组织诱导和组培苗芽形成

将完成上述步骤的外植体在培养基中进行培养，并给予适当的温度和光照条件（一般温度控制在25℃左右，光照强度为2400勒克斯左右），使其形成愈伤组织。形成愈伤组织后培养两个月，培芽苗可以实现生长形成。

1.3 对于芋头的病毒鉴定

为了确保芋头的品质，必须在继代培养前对其进行病毒鉴定。在检测完成后，保留没有病毒的外植体进行培养。

1.4 芋头的继代培养

当芽苗长度达到2厘米时，将其切下并放置在培养基中，对芋头进行继代培养。为了保证芋头的高质量，确保芋头不会发生异化，继代培养控制应该在4次以内。

1.5 芋头的诱导生根

芋头病毒鉴定完成后，将其接种在培养基中进行培养，并给予适当的温度湿度，培养30～45天，诱导其生根，之后便可以进行脱毒快繁种芋。

2 脱毒核心种芋繁殖

2.1 芋头的防虫网棚建设

建设防虫网棚可以有效阻挡病虫害的侵袭。材质方面可选用孔径范围为0.45毫米左右的纱网，若选用尼龙网则更加优质。网棚宽度通常设置为8米左右，高度设置为2米，这样可以保证网棚内空间充裕，有利于进行芋头种植及防护作业，同时要确保结构合理稳定，这样才能具有较强的抗风沙等自然灾害的能力。

2.2 芋头的炼苗处理

每年最适宜芋头种植的时间为4月底到5月初，为了确保芋头的正常生长，在移植前必须对其进行炼苗处理。

2.3 芋头的移栽种植

芋头的移栽种植技术是决定芋头存活的关键性技术，一般以防虫网棚的纵向看做芋头种植的苗床，将炼苗处理之后的脱毒芽苗培养基按照每株间距30～40厘米的距离进行移栽种植，并及时对其喷水，保持植株的水分，同时进行遮阳处理，保持防虫网棚内的温度维持在20℃左右。中性基质的水分含量为80%左右，做好移栽种植工作，保证芋头的存活率。

2.4 芋头的病虫害控制

做好芋头的病虫害防治工作，是保证芋头获得高品质的关键。危害芋头的主要害虫有斜纹夜蛾、蚜虫和蛴螬等。防治蛴螬最常用的办法就是灌水灭虫法。在15：00对地块进行灌水，保持浅水层存水18个小时左右，然后晾晒2～3天。防治蚜虫和斜纹夜蛾最常用的方法便是施用符合安全使用标准的农药，对地块进行大范围的喷洒。

2.5 芋头苗床的温度管理

芋头苗床的温度在炼苗时期可以控制在20℃左右，后期可以稍稍提高，控制在20～25℃。如果温度太高，可以通过喷水降温或者用遮阳网遮挡等方式进行降温处理。

3 结论

各地应加强芋头脱毒快繁技术的学术交流，根据多地研究结果总结经验，为生产实践提供帮助，同时，立足于不同地区的实际情况为芋头脱毒快繁与栽培技术提供指导，加强芋头脱毒快繁体系建设。

课题名称：2020年江苏省大学生创新创业训练计划项目。