广西富硒功能农业“十四五”发展战略的思考

赵其国 罗琴 张明沛 刘永贤 陈清清 王张民 尹雪斌，*

（1.中国科学技术大学 地球和空间科学学院，安徽 合肥 230026；2.中国科学技术大学苏州高等研究院，江苏 苏州 215000；3.国家粮食产业（功能稻米）技术创新中心，江苏 苏州 215000；4.广西壮族自治区农业农村厅，广西 南宁 530022；5.广西农业科学院农业资源与环境研究所，广西 南宁 530007；6.南京恒宝田功能农业产业研究院/国家功能稻米技术创新中心，江苏 南京 210000）

功能农业是2008 年赵其国院士在《中国至2050年农业科技领域发展路线图》编制过程中在全球首次提出。它是指在天然富含有益成分的土壤、生境中生长或通过生物营养强化技术及其他生物技术培育，实现农副产品中一种或多种有益健康成分基于人类健康需求做出标准化优化的生产实践［1］。2019年11 月28-29 日，由赵其国院士、印遇龙院士、尹雪斌教授等作为联合执行主席，在北京发起召开了“功能农业关键科学问题与发展战略”第669 次香山科学会议，会议表明，功能农业是为应对全球性“隐性饥饿”问题的“中国方案”，当前已实现了从“0”到“1”的突破，即将进入从“1”到“100”的跨越式发展阶段。功能农业已经成为我国农业发展的新趋势，其有助于“质量兴农”和“健康中国”战略的实施，富硒农业是功能农业的重要组成部分。

硒是人体必需的微量元素之一，能提高身体免疫力，具有抗癌、抗衰老、抗氧化等功能，被称为“生命的神奇元素”“长寿元素”［2］。然而，中国是缺硒大国，有三分之二的人口面临缺硒带来的威胁［3］，居民平均硒摄入量为44.4μg·d-1，低于《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）》中成人硒的参考摄入量60μg·d-1［4］。……