旅游管理专业实习的探索与实践

柳瑞武

河北农业大学园林与旅游学院，河北保定 071000

引言

旅游管理是一个对实践性操作要求非常高的专业，因此实践教学对旅游管理专业人才的培养具有十分重要的意义。实践教学包括课堂实验、课程实习、专业实习和毕业实习等，其中专业实习是学生在学校学习了旅游管理相关专业理论知识后，走进旅游企业、旅游景区等旅游行业开展的有目的、有针对性的实习，是实践教学重要的组成部分。通过专业实习，学生不仅可以巩固和理解课堂所学理论，提高理论知识与实际工作相结合的能力，还可以开阔学生视野，了解行业发展现状，发现自己在知识和能力储备上的不足[1]，为毕业后正式走向工作岗位做好充足的准备。

一 专业实习的重要性

游管理专业是实践性和应用性较强的学科，实践教学是提高旅游高等教育质量、增强人才培养成效的重要途径[1]，因而重视学生专业实践能力的培养已经成为众多高校的共同认识[2]。专业实习更是实践教学中一个不可缺少的重要环节，是学生在学习了专业基础课和部分专业课之后，在学校的统一安排下走出课堂，走进旅游企业和景区[3]，亲身参加旅游企业和有关单位的工作，在实践中了解旅游服务生产过程和锻炼实际工作能力的教学环节。通过专业实习，不仅可以巩固和加深对旅游管理有关基础知识、基本理论的理解，还可以直接向旅游企业的员工和管理人员进一步学……