肉鸡标准化规模养殖研究

刘海星，左玉英

（山东省德州市陵城区畜牧兽医服务中心山东德州 253500）

我国社会经济的持续发展，推动了肉鸡养殖行业的进一步发展，伴随科学技术的应用推广，促使肉鸡养殖行业朝着规模化的养殖方向发展，并且增加社会经济效益，实现了保护生态效益的发展目标。这种规模化的养殖模式已经成为肉鸡养殖行业的发展趋势，因此，在采取规模化肉鸡养殖的过程中，需要注重养殖技术的创新。

1 探究肉鸡标准化规模养殖方式

1.1 选取优质的肉鸡品种

在实施肉鸡规模化养殖的过程中，首先需要选取优良的肉鸡品种，这与肉鸡的质量具有直接的关联，在选择肉鸡品种的过程中需要注意以下几点：①需要选育抗病毒能力强的肉鸡种类，由于肉鸡养殖过程中易受到病毒的侵害，产生各种疾病，例如大肠杆菌和新城疫等传染病菌，虽然规模化养殖技术具有显著的技术优势，但是也存在一定的问题，像是疾病的传染源增多、致使养殖人员的经济效益降低等。所以，选取抗病毒能力较强的肉及种类，可以有效降低因为疫病带来的经济损失，抗病毒能力较强的肉鸡品种有石门土鸡、良凤花鸡等，可以将其作为规模化养殖的主要对象；②需要选择肉质鲜嫩的肉鸡品种，肉鸡的质量决定了最终的市场价格，同时对养殖人员的经济效益也具有直接影响，因此，需要选择肉质优良的品种，一般状况下，会选择腹部脂肪低和肌肉脂肪含量高的品种；③需要选择适应能力较强的肉鸡品种，肉鸡对外界环境的适应能力越强，则其生长速度越快，提高了市场销售量，增加了市场竞争力[1]。

1.2 制定肉鸡标准化养殖技术

为了确保肉鸡养殖质量符合国家的标准要求，我国的有关部门针对肉鸡标准化养殖模式，制定了肉鸡标准化养殖技术，已经从法律上规定了肉鸡养殖行业的未来发展方向，养殖人员在实际的养殖过程中，需要综合国家规定要求，开展规模化的养殖模式，继而保证肉鸡的质量，提升肉鸡在市场中的竞争力，除此之外，由于不同地区的地理环境有所不同，因此在制定肉鸡标准化养殖技术的过程中，需要注意不同地区的差异特性，像是肉鸡养殖品种的不同、不同的养殖环境等方面。在制定标准化养殖过程中，制定具体标准的过程需要综合实际的养殖状况，在此基础之上细化工作内容。

2 肉鸡养殖场的标准化管理

2.1 养殖环境的标准化管理

在养殖肉鸡的过程中，需要注意管理养殖环境，养殖环境质量会对肉鸡的质量造成影响，良好的养殖环境可以降低肉鸡养殖过程中发生疾病的概率。首先，需要对鸡场的地面开展平整工作，在平整后的地面上，铺上具有一定厚度的垫料。垫料主要是由秸秆和和稻谷壳等组成的，这种方法不但可以迅速的吸收鸡粪，确保鸡舍的卫生环境，而且在微生物的作用下，这些垫料会产生降解反应，经过原料转化形成绿色无污染的有机肥料，其次，肉鸡养殖场的管理人员，需要对垫料进行定期的更换，主要是为了保证鸡舍内的卫生，减少疾病发生的概率。

2.2 养殖设备的标准化管理

在肉鸡规模化养殖管理的过程中，需要使用新型的自动化设备，有效提升肉鸡养殖工作的效率，推进肉鸡养殖行业的进一步发展，例如，自动饮水机和自动投喂机等机动化设备。在正式使用这些设备的过程中，需要注意某些管理问题：①对机械设备的功能管理，需要对设备进行日常的维修管理，有效了解设备的运行状况，对于设备中存在的故障问题，进行及时的维修处理，保证设备在运行过程中的安全；②需要对机械设备进行定期的清洁管理。部分设备在使用一段期间后，会出现明显的污染问题，例如，水槽中出现杂草细菌等，需要肉鸡饲养人员及时对饲养用具进行清洁消毒，保证养殖场的卫生条件[2]。

3 肉鸡养殖的防疫工作

3.1 提升养殖人员的防疫意识

目前，我国已经实现了标准化的肉鸡养殖模式，但是在实际的养殖过程中，部分养殖人员受到传统养殖观念的影响，依然使用传统的养殖方式，在肉鸡养殖过程中，没有对养殖工具进行及时的消毒处理，没有按照要求接种相关的疫苗，促使肉鸡的患病概率不断增加。因此，在肉鸡饲养过程中，养殖人员需要采取科学的养殖方式，相关部门需要对养殖人员开展教学培训活动，提升养殖人员的防疫知识，除此之外，当地的动物防疫部门需要建立相应的免疫档案跟踪系统，对当地养殖人员的饲养状况，以及疫苗接种情况进行实时了解，通过这种方式监督养殖人员采取免疫措施。

3.2 使用免疫药物

在开展肉鸡免疫的过程中，部分养殖人员为了获得高利润的经济效益，从不正规的销售渠道购买药物。这些药物的质量不能得到切实保证，所以即使鸡群接种了免疫疫苗。依然有可能出现肉鸡病毒感染的现象，促使养殖人员遭受一定的经济损失，因此有关部门应该指引养殖人员，如何购买正确的免疫药物，以及去正规的销售渠道进行购买，而且部分地区可以派遣有关的技术人员去养殖场，进行教学培训和技术指导，有效提升肉鸡的养殖效果，对于疫病进行有效防控。

3.3 采取科学防疫措施

针对肉鸡养殖的问题，需要开展定期的防疫会议，制定相关的防疫方案，目前。我国已经实行了肉鸡0 日龄接种，以及实施喷雾免疫等防控措施。0 日龄接种可以有效降低肉鸡感染疫病的概率，同时可以提升疫病防控的效率。针对1 日龄喷雾免疫，通过喷雾的方式可以对整个鸡群进行免疫，日常的管理过程中需要加强免疫管理。利用喷雾的形式喷射相关的疫苗，对7 日龄的肉鸡进行免疫。通过相关的实践证明，这种防疫措施可以覆盖整个鸡群，继而提升疫病防控效果[3]。

3.4 粪便物质的无害化处理

在养殖肉鸡的过程中，需要综合肉鸡养殖的特点，在鸡舍中添加谷壳等物质作为垫料，使用垫料可以对肉鸡的粪便物质及时吸收，同时利用微生物的降解作用，转化为有机肥料，在肉鸡出栏后，利用科学的加工方式，形成肥料，这种方式可以实现对粪便物质的无害化处理。

4 结语

总而言之，伴随我国社会经济的飞速发展，促使我国养殖行业形成了规模化的养殖模式，规模化养殖技术不仅可以优化资源配置，还可以提高养殖人员的经济利益。遵循标准化规模养殖技术可以促进肉鸡养殖行业的顺利发展。■