杨植淇
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院 北京 102601
解决人口老龄化问题非常重要的一个环节就是做好居家养老、社区养老和机构养老三种模式的有机结合。2013年,《国务院关于加快发展养老服务业的若干意见》这一多部委重磅发布的意见也引来了众多民间资本纷纷入场养老机构板块,从传统的地产商,保险公司,到酒店,跨主营业务的经营也给养老行业发展注入了新的活力,让养老行业成为了全新的赛道。
很学者或从业人员喜欢将养老机构与酒店的运营进行对比,认为养老机构的运营和酒店的运营有着很多相似之处,比如说从服务姿态,供餐模式,整体设计上。不可否认的是,养老机构的运营在某种程度上要比酒店的服务要复杂许多,主要体现在老人的身体条件,入住周期,服务项目上[1]。这些特点也决定了养老机构服务的本质其实是人的服务,除了提供跟酒店相似的短期贴心服务,其实也包括了对入住养老机构老人的长期服务。长期服务的特点就是长时间,有时往往是3-5年的时间甚至更长,许多老人选择入住养老机构也是选择把养老机构当成未来的家,所以会对家产生相应的情感,也会提出比正常入住酒店更深层次的要求。除了服务要求的更多,其实在真正的养老机构运营的过程中,老人身体状况的复杂程度也增加了对养老机构工作人员的要求。根据中国疾病控制与预防中心2019年的数据显示,中国60岁以上老人患有2种以上慢性病的占总数的百分之43%。……