大棚蔬菜种植技术及病虫害防治方法的研究

朱翠兰

（盐城市大丰区丰收大地现代农业示范区管理委员会 江苏，盐城 224100）

大棚蔬菜种植技术的发展，满足了人们对于蔬菜的需求。但是在现阶段的大棚蔬菜种植技术中，仍然存在一些问题，虽然已经被多次提出，但是尚未得到彻底解决，不利于大棚蔬菜种植技术的发展。在进行大棚蔬菜种植时，比较容易受到病虫害的影响，加大了大棚蔬菜种植技术的难度。因此，种植者需要根据实际情况，提高大棚蔬菜种植技术的科学性、规范性，并且采用针对性、可行性的病虫害防治手段，不断提高大棚蔬菜种植技术水平，为蔬菜质量和产量的同步提高有利条件。

1 影响大棚蔬菜种植技术的因素

1.1 天气因素

在实际的大棚蔬菜种植技术中，天气因素的影响十分重要。一旦天气发生较大变化，将会对大棚蔬菜的生长产生重要影响，甚至导致蔬菜的销售受限。比如，对于我国中部以及南方地区而言，一年四季的温度相对较高。尤其是在夏季，属于高温天气，会加快大棚内部水分的蒸发速度。在我国一些南方地区，由于其灌溉条件较差，长期下去容易导致大棚内部细菌的滋生，不利于蔬菜的健康生长；就我国北方而言，在夏天容易出现暴雨天气，在冬季容易出现暴雪天气。如果在夏季出现冰雹天气，可能会使蔬菜的生长严重受损。在我国新疆地区，暴风雪的天气比较常见，轻则导致蔬菜的生长缓慢，重则导致蔬菜被冻伤，严重影响蔬菜产量[1]。

1.2 气体因素

大棚蔬菜种植技术不同于以往的蔬菜种植，蔬菜的生长空间有限，主要是以封闭的空间为主。为了保证蔬菜的健康生长，需要通过人为对大棚中的环境进行调整。但是在实际的管理过程中，容易出现各种各样不可预见的问题。比如，一些蔬菜由于管理不当，可能会出现根部腐烂的情况，从而产生有害气体，或者施肥不当而产生的有害气体。如果不能及时通风，有害气体长期存在于大棚中，会导致蔬菜出现其他病害。还有一些蔬菜种植者对于大棚蔬菜种植技术的认识不够深入，忽略了有害气体的危害，没有及时采取有效措施，导致对蔬菜的生长产生了负面影响。此外，气体的监测难度相对较大，加大了大棚蔬菜种植的难度，是导致蔬菜品质下降的重要因素之一。

1.3 湿度因素

在实际的大棚蔬菜种植过程中，需要严格控制好棚内的温度、水分。因此，大棚内的环境主要以半封闭为主，在控制大棚内温度方面的难度较大。如果控制不好，会在很大程度上影响蔬菜的口感。

2 大棚蔬菜种植技术要点

2.1 蔬菜品种的选择

品种的选择十分重要，在很大程度上影响着蔬菜的质量。在进行品种的选择时，种植人员需要综合考虑当地的各种情况。比如，天气、温度、土壤等条件。首先，种植者要了解以往的蔬菜种植品种，根据蔬菜种植的情况进行选择。品种的选择要符合当地的生长条件，结合对市场的了解，选择优质的蔬菜品种；其次，由于大棚内的蔬菜比较脆弱，要选择抗病能力强、抗寒、耐旱的蔬菜品种，避免由于种子质量问题而影响蔬菜产量；然后，在选择好蔬菜种子之后，为了提高种子发芽率，可以用一定温度的水浸泡蔬菜种子。从以往的蔬菜种植经验来看，水的温度控制在55℃左右即可，将蔬菜种子放入之后，需要不停的搅拌。在经过一定的搅拌之后，可以将种子浸泡在5个小时左右；最后，为了减少蔬菜生长过程中的病虫害，在浸种时可以加入合适的药物，对种子进行消毒处理。

2.2 种植基地的选择

种植基地的选择是大棚蔬菜种植的第一个环节，也是容易被忽视的重要环节，其重要性不言而喻。大棚蔬菜种植对于种植基地的要求较高，可以尽量选择在相对比较偏远的地区，避免附近有污染源，要远离工厂，有利于提高蔬菜种植品质。首先，要确定种植地，要选择地势平坦、土壤肥沃的种植地；其次，在选择种植地时，要考虑到光照因素，需要有足够的光照，并且考虑周围是否具备良好的灌溉条件；然后，在进行正式的种植前，可以进行整地处理，对土地进行深翻，清除土壤中的杂物，保证土壤的透气性；然后，做好基肥工作十分重要，能够促进蔬菜的快速生长。在进行基肥施加时，可以选择已经腐熟的农家肥，并且要一次性施足底肥。通过施肥基肥，能够提高土壤肥力，提升土壤品质；最后，可以在种植地周围做好标志，与其他地方明显区分开来[2]。

2.3 土壤处理

在对蔬菜种子进行播种前，需要做好对土壤的处理工作。可以运用合适的药物处理土壤，达到杀菌的目的，可以有效防治病虫害。一些地下虫害不容易被发现，具有隐蔽性的特点，可以运用辛硫磷处理土壤。比如，以大棚蔬菜中的黄瓜种植为例，由于黄瓜种植不同于其他蔬菜的种植，对于水分、土壤的要求较高，在种植过程中，要提高施肥环节的规范性。为了提高大棚中蔬菜的透气性，需要对土壤进行深翻，深度要在1m以上。

2.4 蔬菜的栽培管理

大棚蔬菜种植过程中的管理十分重要，需要将科学性、规范性融入到管理的各个环节。首先，要避免在同一块田地中多次种植同一种蔬菜，会加大蔬菜发生病虫害的几率，可以使用轮作模式；其次，要通过对大棚内生长环境的控制，为蔬菜的生长提供适宜的条件，最大程度上的减少蔬菜生长中病虫害的发生几率。比如，在蔬菜生长过程中，可以根据蔬菜的生长情况，做好浇灌、施肥工作。工作人员需要定期检查大棚内的各种情况，包括设备的运行情况、通风情况、温度等因素；最后，在蔬菜进入苗期后，要有专人负责管理，掌握蔬菜的生长情况。对于缺苗的情况，可以从其他种植密度较稠的地区进行移植。此外，在条件允许的情况下，还可以在大棚中运用监控设备，有效监测蔬菜的生长情况。

2.5 肥料的使用方面

在大棚蔬菜的生长过程中，肥料发挥着不可替代的重要作用，是促进蔬菜快速生长的重要手段。首先，要合理控制好施肥量。在以往的蔬菜种植中，一些种植者的施肥具有较强的随意性，仅仅是按照以往的施肥经验进行施肥。如果施肥过多，可能会导致蔬菜的死亡。如果施肥量过小，难以达到理想的施肥效果。对此，在施肥时，需要根据蔬菜不同的生长期对于养分的需求进行施肥，避免施肥过多或者过少；其次，要选择合适的肥料。在现阶段的大棚蔬菜种植中，比较常用的为纯天然纯料。要尽量减少使用化学肥料，可以采用有机肥料，不仅有利于蔬菜的快速生长，并且不会对人体造成影响，安全性较高；最后，在进行施肥时，为了促进蔬菜的快速吸收，可以使用分子较细的肥料，从而有效提高蔬菜产量。在条件允许的情况下，可以运用专业仪器对土壤进行检测，针对性的进行施肥。总之，施肥环节十分重要，直接影响着大棚蔬菜的产量，要根据不同蔬菜的需求，选择合适的肥料，提高施肥环节的规范性。

3 大棚蔬菜种植技术的病虫害防治手段

3.1 生物防治手段

每一种生物都有相对应的天敌，简单的来说，在运用生物防治手段时，需要了解病虫害的实际情况，根据生物的天敌，利用天敌对生物进行防治的一种手段。根据以往病虫害的防治来看，这种手段十分有效，并且成本较低。在大棚蔬菜种植中，通过利用这种防治手段，不仅可以对病虫的繁殖达到良好的控制目的，并且有利于生态环境的平衡。比如，以蚜虫为例，其天敌为瓢虫；还可以引进青蛙、蚯蚓等益虫，达到良好的虫害防治效果。

3.2 农业防治手段

在现阶段的大棚蔬菜种植中，农药防治手段比较常见。第一，可以从品种的选择方面入手，选择抵抗能力较强的蔬菜品种。与此同时，要根据种植的品种、当地的天气情况，明确合适的播种时间。如果播种时间过于早或者过于晚，都有可能会影响蔬菜的生长和发育，导致蔬菜的品质严重下降，还会增加病虫害的发生几率，第二，可以与以往病虫害的发生情况结合起来，通过对病虫害发生情况的分析，对大棚内的环境进行调节和控制，使大棚内的环境不利于病虫害的发生；第三，定期对大棚中的土壤进行消毒，对于一些肉眼可见的虫卵，要及时摘除。比如，在正式种植蔬菜之前，可以对蔬菜种子进行晾晒，并且将田地中的杂物、杂质清理干净。在进行清理工作时，需要对种子的性能进行全面了解，可以通过多种方式进行消毒工作。此外，减少化肥的使用，也可以有效提高土壤品质，为蔬菜的生长提供良好的环境。

3.3 物理防治手段

物理防治手段，简单的来说，主要以环境为切入点，通过对环境的一系列处理，破坏害虫的繁殖和生存环境，从而使蔬菜的生长避免受到害虫的影响。利用害虫的特性进行防治，防治效果比较显著。运用这种防治手段，能够不使用农药，降低种植过程中的成本。比如，一些害虫比较怕光、怕黄色等等，可以在大棚中放置强光板。对于一些种植规模较小的蔬菜种植来说，也可以由工作人员手动清除害虫。还可以对害虫的特点进行分析，制定出相应的灭虫灯，或者在出入口放置捕虫网、色板等，避免害虫进入大棚内部。

3.4 生态防治手段

在运用生态防治手段时，主要是通过对大棚中生态环境的优化，达到良好的防治手段。第一，可以通过对温度、湿度的调节，做好大棚内的通风工作，避免细菌的滋生，降低病虫害的发生几率；第二，对于一些大规模的大棚蔬菜种植来说，在有条件的情况下，可以对土壤进行检测，通过酸碱度的控制达到病虫害防治的目的。

3.5 药物防治手段

在大棚蔬菜的生长过程中，不可避免的会出现病虫害，并且这个问题一直是令种植者比较头疼的问题。一旦发生病虫害，轻则严重影响蔬菜的生长，重则可能会为种植者带来严重的经济损失。到目前为主，比较常见的防治手段仍然为药物防治手段。这种防治手段不仅具有时间短、见效快的优点，并且成本较低，能够有效减少病虫害对大棚蔬菜种植者造成的经济损失。尤其是近些年来，由于环境的多变、土地质量的严重下降，再加上受到极端天气的影响，加大了病虫害的发生几率。在以往的药物防治中，由于种植者对于药物的使用具有随意性的特点，还有一些种植者仅仅是按照经验进行施药，在一定程度上影响了药物防治的效果。一旦出现病虫害，在发生再进行防治，就已经对蔬菜的生长造成了负面影响。

在运用药物防治手段时，要坚持早发现、早防治原则，要在以上的防治手段使用之后，再选择这种防治手段。一方面，种植者要根据大棚蔬菜的生长情况，选择合适的药物。在选择药物方面，要选择低毒、低残留的药物，要避免药物残留过高，对人体造成影响；另一方面，要控制好药物的使用量。如果药物使用量过多或者过少，都不利于蔬菜的健康生长[3]。此外，需要注意的是，不能长时间运用同一种药物进行防治，可以将多种药物交替进行使用，从而达到病虫害防治的目的。

3.6 提升种植户的病虫害防治意识

在大棚蔬菜种植过程中，种植者是否具备较强的防治意识，直接影响着病虫害的防治效果。对此，需要各个地区的实际情况入手，与当地的土壤类型、种植方式等结合起来深入分析，通过推广使当地种植者能够意识到病虫害防治的重要意义。与此同时，对于当地农业部门来说，可以将大棚蔬菜的种植技术进行进一步的推广，可以建立宣传讲座，使种植者能够提高大棚蔬菜种植技术的规范性。在具体的宣传讲座中，可以使种植者对于病虫害防治过程中的疑难杂症提出来，通过彼此之间的交流和讨论解决问题。此外，一些农民种植经验比较丰富，可以使其分享自己的病虫害防治方法，从而有效提高种植者的种植产量[4]。

4 结语

综上所述，在社会发展的新形势下，大棚蔬菜种植技术以及病虫害的防治方法十分重要。对此，种植者要不断提高大棚蔬菜种植技术水平，提高病虫害防治的有效性，生产出更多高品质的大棚蔬菜，为蔬菜品质的提高奠定坚实的基础。