全产业链视域下沈阳市冰雪旅游产业的运作机制研究

靳子涵　潘书波

沈阳是辽宁省的省会城市，是辽宁省经济、政治、文化、金融、交通的发展中心，在东北地区整体性发展战略布局中占有极其重要的地位。同时，沈阳市拥有丰富的冰雪旅游资源，具备了发展冰雪旅游产业的资源优势。鉴于沈阳市经济发展的现状以及“振兴东北老工业基地战略决策”的核心思想，运用全产业链模式对沈阳市冰雪旅游产业的运作机制进行研究，旨在促进沈阳市冰雪旅游产业的健康发展，为实现沈阳市经济的振兴，提供理论支持与保障。

1 全产业链概述

1.1 全产业链概念

所谓“全产业链”指的是由消费者作为主导，从田间到餐桌所涵盖的种植与采购、物流、食品原料及生化、养殖与屠宰、食品加工、品牌推广、食品销售等多个环节构成的完整的产业链系统。其实质上就是指企业通过组织内部的管理协调来替代市场机制进行商品交换和资源配置的方式。作为一种全新的运营模式，全产业链在我国经济各领域得以广泛应用，并逐渐演化成为主导性的经济运营模式，对我国企业的发展以及经营效益的提升，具有重要的促进作用。

1.2 沈阳市冰雪旅游全产业链的内涵

冰雪旅游是由冰雪体育产业与旅游业相互融合渗透而发展起来的一个全球性经济领域，是以冰雪运动为核心，旅游资源配置为载体，以参与体验和观光为主要方式，涉及冰雪场景和运动场地设施、体育和相关要素以及其他辅助行业（餐饮、旅游、商业、文娱演出）等多种业态。……