高温环境下羽毛球运动员营养补充问题的探究

穆鹏　赵宏官

目前很多羽毛球比赛训练时场馆室内温度大于32℃，在这种高温环境下进行高强度羽毛球的训练比赛，会导致运动能力下降，严重者更会影响身体健康。因此如何提高在高温环境下进行羽毛球运动的能力是值得研究和探讨的。

一方面营养素为机体提供能量，构建机体和修复组织以及调节代谢，合理营养有助于运动员保持身体健康，提高训练效果和竞技能力;另一方面各个运动项目对机体的要求不同，物质代谢过程也不相同。因此如何根据运动项目的特点将比赛训练和营养补充有机结合在一起来提高运动成绩，已经成为现代体育科学中一个重要的研究课题。

1 羽毛球运动项目特征

1.1 运动项目特征

羽毛球运动属于隔网对抗的项目，要求运动员随时保持注意力集中;要求兼备速度、耐力、力量、灵敏、柔韧等多项素质;是一种高强度、长时间、短间歇的运动项目，体能消耗较大，对身体营养和水分补充有较高的要求。

1.2 能量代谢方面

据研究，羽毛球比赛在10s内的回合占80%以上，磷酸原供能系统为主，10s以上回合以糖酵解供能系统为主。因此羽毛球项目是以有氧能力为基础，磷酸盐和无氧糖酵解为主要供能的项目。

2 高温环境运动对机体的影响

2.1 高温环境概念

高温环境一般指的是35℃以上的生活环境与32℃以上的生产环境，相对湿度大于80%、温度大于32℃的环境亦可视为高温环境。

2.2 高温环境下运动对机体的影响

研究表明，在高温环……