文/陈淑婧(中国传媒大学)
1915 年美国在旧金山市举办了巴拿马国际博览会,中国政府决定参展,在征集参赛展品时,基本上依照1910 年南洋劝业会获奖名册选征。敦促南洋劝业会上获奖商家提供展品参加巴拿马博览会,其中就包含茅台酒。
当时的茅台酒既无名也无实,茅台镇的酿酒仍然是作坊式生产,最后贵州政府以“茅台造酒公司”的名义,选取当时较大的“成义”“荣和”两家作坊的酒样参展。
展览时,以农业产品为主力的中国展品,一开始是没有多少特别吸引力的,茅台酒更是装在一种深褐色的陶罐中,不仅包装本身就较为简陋土气,而且又是陈列在农业馆,杂列在棉、麻、大豆、食油等产品中,丝毫不起眼。
直到一位代表不慎失手,一瓶茅台酒从展架上掉下来摔碎了。陶罐一破,茅台酒酒香四溢,吸引了博览会场里的众多参观者,中国代表团又邀请参观者们品尝,品尝者交口称赞,很快产生了轰动效应。
早在长征期间,高纯度的茅台酒就在很多时候用来替代医用酒精,给伤员清洗伤口、消毒杀菌、防止感染等。
中华人民共和国成立后,茅台酒走上国营化道路。1949 年前,茅台酒有三家酒坊,即“成义酒坊”(也叫华茅)、“荣和酒房”(也叫王茅)和“恒兴酒坊”(也叫赖茅)。1951 年,政府通过赎买、没收、接管的方式将三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。……