自媒体KOL环境下高校大学生饮食安全教育探究

□ 万 杨 长春工业大学

随着自媒体KOL的不断发展，人们可以看到在各大自媒体平台，如抖音、快手等都有大量的KOL，其中不乏高校大学生。部分高校大学生利用“吃播”积累粉丝量，随后进行直播带货、校园售卖等活动。由于广大青年学生对食品安全问题并不了解，可能会导致食品安全相关问题，给大学生的成长带来一系列负面影响。因此，高校思想政治教育工作者应充分发挥思想政治教育的作用，积极引导学生梳理饮食健康安全意识、积极引导学生树立正确的世界观、人生观及价值观，弘扬社会主义核心价值观，促进学生身心健康发展[1—3]。

1 大学生利用自媒体进行食品售卖现状

随着自媒体及各类软件的发展和应用，直播、带货及外卖等在校园内频繁出现。调查发现，有部分同学利用各类APP软件、小程序等在寝室楼、校区或校园内进行零食售卖，也有小部分同学利用假期空余时间用抖音等自媒体软件开展吃播、直播带货等与食品相关的售卖活动。学生售卖的产品大部分都由专人供货，但部分学生没有细致考量所售食品的原材料、保质期等安全问题，给自身安全带来巨大隐患。

2 自媒体KOL环境下对高校大学生进行食品安全健康教育的必要性

目前，自媒体产业高速发展，但各类平台对主播的身份认证等审核不严格，监管力度有限，给不法分子提供了可趁之机。大学生接受新鲜事物能力强，综合素质较高，成为部分投机分子的首选发展对象。……