施肥配比对‘黑比诺’葡萄叶片生长及矿质元素的影响

马宗桓，赵津，马维峰，李文芳，毛娟，陈佰鸿

（甘肃农业大学园艺学院，甘肃兰州 730070）

施肥是促进果树生长发育和提高树体营养水平的有效途径，使树体保持良好的营养条件，达到高产和优质的目的。葡萄的生长发育离不开氮肥，合理的氮肥施用不仅能促进葡萄的营养生长和生殖生长，而且能够保护土壤环境[1-2]。杨焕焕等[3]研究表明，增施氮肥可以促进葡萄新梢长度和基部粗度的增加，氮肥施用过多或过少对葡萄植株的生长都会造成不良效果。以‘金手指’为材料研究发现，氮钾磷肥施用量不同，对葡萄果实横纵径、叶绿素、糖分的影响不同。随着施肥量的增加，葡萄的横纵径在增长，叶绿素、糖含量在增加，因此在一定范围内增加施肥量有利于改善葡萄品质[4]。在果树生产中，氮和钾比磷有更显著的作用，且在不同的氮磷钾水平和氮钾交互作用下，果实产量变化更显著[5-6]。Sarwar等[7]研究发现，堆肥和氮磷钾肥组合施用对辣木（Moringa oleifera）的生物化学和抗氧化力的提高程度较单独施用堆肥和氮磷钾肥更显著。而且不合理的施肥导致植株生理活动紊乱，影响其正常的生长发育[8]，也会导致土壤板结、营养元素失衡、土壤pH下降和土壤结构的破坏[9]；氮磷钾之间的相对不平衡都会导致产量和果实品质的下降[10]。在生产上也因缺乏施肥理论的指导，盲目施肥降低了肥料利用率，因此，通过合理的配比施肥改善树势，提高果实品质和产量非常必要。

在甘肃‘黑比诺’主要分布在腾格里沙漠边缘的武威、嘉峪关、张掖等土壤贫瘠地区[11]，生产中施肥方式主要以开沟施肥为主，以氮磷钾复合肥最为广泛。……