厨余垃圾处理
——运用美洲大蠊的探讨

冯帅洋

（东北农业大学，黑龙江 哈尔滨 150030）

伴随着我国经济的迅速发展以及广大人民群众对生活质量追求的不断提升，在各个行业领域当中，环境保护的重要意义开始得到彰显。而在厨余垃圾处理当中，原有的厨余垃圾处理模式存在有比较普遍的浪费现象，并且也会对周边环境造成比较严重的浪费现象，因此，依托生物技术，对厨余垃圾进行处理，便成了当前处理厨余垃圾的一项热点技术，而通过美洲大蠊开展厨余垃圾处理，便成为了结合生物技术开展厨余垃圾处理的一种经典技术，此项技术的应用，对于垃圾处理，药材制造等领域都会带来十分重要的影响，是相关行业从业者应当重点关注的一大课题。

一、厨余垃圾的危害和回收价值

（一）危害

1.危害食品安全，在很长一段时间中，中国并未针对厨余垃圾开展专项处理，原有的填埋、喂猪等处理方法对食品安全存在有潜在威胁。相关信息显示，因为餐饮行业针对洗涤剂、杀虫剂等化学药剂的使用，导致厨余垃圾中含有铅、汞等有毒有害物质，生猪在食用厨余垃圾以后，毒素会在体内聚集，最终进入人体当中，引发人体各项疾病。2.影响城市环境，厨余垃圾非常容易腐烂变质，若不进行及时处理，会对城市环境造成比较严重的影响。例如产生的生菜汤，在收集、运输环节中，若未采用无害化密封处理方式，非常容易发生渗漏，直接对城市环境造成污染，严重影响城市卫生。3.导致传染病传播，暴露在空气当中的厨余垃圾将会在很短的时间内产生大量的蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等有害生物，这些有害生物将直接成为各种传染性疾病的媒介。……