川酒产业与文化旅游产业融合模式研究
——以临邛古城为例

杨韵

（四川文化产业职业学院 文化旅游学院，四川 成都 610213）

2009 年末，国务院颁布《文化产业振兴规划》、《关于加快发展旅游业的意见》，提出今后旅游业的发展可以走旅游产业与文化产业相融合的道路，这是首次将把旅游产业融合提升到国家战略高度。自2017 年起，为了打造全国白酒全产业链示范区，构筑世界级优质白酒产业集群新优势，四川省陆续发布了《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》、《优质白酒产业振兴发展培育方案》、《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》，提出“川酒振兴”计划和“川酒品质提升工程”。2020 年，四川省白酒产量367.6 万千升，收入2849.7 亿元，实现利润529.1 亿元，产量占全国49.6%，营收占全国48.8%，各类指标占据全国半壁江山，在一定程度上引领着全国白酒产业的发展。2020 年，四川省旅游产值6500 亿元,共接待国内游客4.3 亿人次。2021 年，春节、五一旅游收入荣居全国首位，端午期间游客量恢复到疫情前91.03%，这标志着四川旅游产业逐步回暖。作为四川省的两大优势产业，白酒产业和旅游业融合发展具有巨大的空间和潜力，但至今两大产业仍然各自为政，无法形成优势互补，产业融合研究意义重大。

一、相关概念界定

（一）川酒产业

川酒产业是指在四川地域界内，以白酒为核心的原料采购、加工酿制、生产包装、经营销售、消费及由川酒衍生的其他活动环节等所产生的相关产业经济形态。

（二）文化旅游

采用UNWTO（世界旅游组织）对于“文化旅游”的定义：人们想了解彼此的生活和思想时所发生的旅行。……