设施冬枣采后管理莫放松

高阳虎 单金玲

近年来，在高效益驱动下，陕西大荔设施冬枣面积逐年增加，至2020 年底，全县设施冬枣面积发展到40 万亩，产量50 万t，产值44 亿元。生产中，很多枣农只重视生长期管理，忽视了采收后管理，导致设施冬枣出现树体早衰、二次枝老化、产量降低、商品率不高等诸多问题，影响质量效益。

钢架棉被大棚冬枣采收结束后，外界气温还高，地上部分叶片光合作用还在进行，有机养分积累没有停止，此时更需加强枣园管理，尽快恢复树势，增加树体储藏养分，保证下年冬枣产量和品质。

以下是设施冬枣果实采收后的管理技术要点，供枣农参考。

1）检查并及时处理环剥口。冬枣采收结束后，要及时检查树体环剥口。枣农采用设施栽培有促早心理，进行树体环剥时常常操之过急，不管树龄、树势和天气情况是否适宜，不注意环剥口保护，往往造成环剥口遭受病虫危害，或者阴雨天环剥导致环剥口感染病菌，影响环剥口完全愈合，致使幼树早衰，弱树更弱，影响整体产量和枣果品质。

我们建议在秋季设施冬枣果实采收后及时检查处理环剥口，对未完全愈合的环剥口进行细致清理，刮除老皮后用赤霉酸+细胞分裂素处理，促进尽早愈合。

2）做好清园，保护叶片。设施冬枣采收后要及时清理棚内残枝、落叶、落果，清除地面杂草，集中深埋。树上喷施杀虫杀菌剂保护叶片，提高叶片光合能力，为树体储存更多的光合养分。

此期喷施杀虫杀菌剂还能够显著降低病虫基数，且不易造成药害，可以适当加大用药浓度，增强防控效果。

具体用药方案，可根据病虫发生情况确定。受气候影响，今年大棚内枣粉蚧、枣锈病危害较重，加上秋季高温多雨，采后应重点防褐斑病、锈病、枣粉蚧及鳞翅目害虫，可选择药剂有毒死蜱、高效氯氰菊酯、戊唑醇、苯醚甲环唑等。

3）合理修剪，打开光路。大棚冬枣多采用3～5 主枝开心形。采果后，可将多余枝、密挤枝、重叠枝、交叉枝、背上枝疏除，以利于通风透光；对无用的衰老枝从基部重截，促发新枝。对培养的预备枝进行拉枝或拿枝软化，改变生长方向和角度，提高枝条成熟度。

4）早施基肥。秋季是冬枣根系生长第2 次高峰期，此期施肥利于根系吸收，提高肥料利用率，为来年开花结果储备大量营养。秋季施肥会损伤一部分根系，刺激新根发生，增强根系吸收能力。

施肥时间：设施冬枣采收后应及时施入基肥，越早越好。一般适宜时间是9 月下旬至11月上旬。施肥过晚，地温降低，根系停止生长，吸肥能力差，肥料利用率低。

施肥种类和数量：以有机肥为主（占秋季施肥量的60%以上），配合施用长效化学肥料（占秋季施肥量的20%～30%），另外还要加入中微量元素肥料（占10%～20%）。一般常用有机肥有人粪尿、鸡粪、羊粪、猪粪，以及堆肥、饼肥、绿肥等，每亩施用量3～5 m3，也可用商品有机肥150～200 kg。常用化肥有磷酸二铵、氮磷钾三元素复合肥，每亩施用量50～75 kg。中微量元素肥料一般每亩施用15～20 kg。

施肥方法：在树冠下两侧开沟，沟深20～30 cm，沟宽30～40 cm。从下至上依次施入有机肥—复合肥—矿物肥（中微量元素肥），施肥后将肥料翻搅混匀，再用表土将沟整平，全园大水漫灌1 次，浇足浇透。