施海东
(南通市海门区海永镇人民政府,江苏 南通 226100)
乡村振兴的关键是农业产业振兴,农业的出路是科技的进步和创新。农业生物技术的代表性技术之一就是转基因技术,其处于农业技术的科技前沿。发展农业应利用新的技术不断提高农产品产量,突出生长优势,提高抗逆性、抗虫性,节约投入成本,助力乡村振兴。
基因是携带有遗传信息的DNA分子片段,是控制生物性状的基本遗传单位,基因决定生物的特性,并能传递给后代,就如同小孩长得像父母一样,是一种遗传。那么转基因字面上的意思就是把某种特性基因转到作物中去,使其更加适应环境或者提高产量等等。其实,动物和植物一直在累积优良基因以适应环境,只不过通过自然和随机的方式进行选育和改变,需要很长时间。农业农村部在《农业转基因技术与生物安全问答》中明确给出转基因技术的概念:转基因技术是将高产、抗逆、抗病虫、提高营养品质等已知功能形状的基因,通过现代科技手段转入到目标生物体中,使受体生物在原有遗传特性的基础上增加新的功能特性,获得新的品种,生产新的产品。转基因作物通常具有高产优质、抗病虫、抗非生物逆境、抗除草剂、耐储存、提高某些营养成分含量、改善作物品质、增强口感和色泽等优良性状。
转基因在普通老百姓的认知里是怎样的?2021年7月,作者通过网络随机调查1010人,其中城市人口630人,农村人口380人,主要是对转基因认识、转基因最大的问题以及会不会食用转基因食品三个方面进行问卷调查。……