水产养殖病害非药物防控技术探讨

王 新，徐森森

(徐州市农业农村综合服务中心，江苏 徐州 221018)

在水产养殖病害防控工作中，“防重于治”的理念深入人心。如果养殖的水产动物具有很好的免疫力，养殖生产过程中既可减少由于药物使用对养殖对象的负面影响和养殖环境的破坏，又可以有效保障水产品的食用安全。随着绿色渔业的发展，如何降低水产品药物残留、减少鱼药的使用，成为水产技术人员的追求。为此，笔者经过几年的摸索，初步形成了一套水产养殖病害非药物防控技术，现小结如下。

一、保持池塘环境稳定，减少应激反应

一切病害源于“变”，维持养殖环境的稳定非常重要。鱼病的发生往往是在环境的突变后引起鱼体一系列的生理变化，即鱼产生应激反应，适应不了时鱼的免疫力就会下降，特别是在亚健康状态下的养殖对象容易引发病害，形成大面积死亡。保持环境稳定就是减少应激因子，避免应激反应的发生。

生产过程中环境易发生以下几种突变情况：①天气突变致上下水层交换、藻类死亡，引起水质变化。②鱼药的使用不当，杀灭浮游动植物易引起水质变化。③苗种、亲本运输过程中温度变化过大，尤其是蟹、水蛭、甲鱼、螺等苗种、亲本的干法运输时直接与空气接触，受环境温度的影响更大，易产生应激反应。④高温季节轮捕成鱼易发生应激反应，产生病害。

二、改善池底环境，呈现氧化状态

夏季池塘易出现氨氮、亚硝酸盐超标、蓝藻暴发等现象，这些现象与底质恶化有关。……