基于现代学徒制的首饰设计课程教学改革研究

杨宇 初秀

摘  要：首饰设计课程是宝石专业的核心课程，是一门实用性和时效性都非常强的课程。将现代学徒制引入首饰设计课程教学中，从教学模式、教学过程、教学内容、课程考核标准四个方面进行教学改革探索，以珠宝市场需求为导向、以学生为主导、以顾客为中心，使学校和社会无缝衔接，让学生提前适应就业状态，激发了学生的学习兴趣，提高学生的学习积极性与主动性。

关键词：首饰设计;现代学徒制;教学改革

基金项目：本文系揭阳职业技术学院教学改革项目“基于现代学徒制的首饰设计课程教学改革研究”（JYPJXCG-B170401）研究成果。

一、教学改革背景

在教育部大力提倡现代学徒制试点的政策支持下，揭阳职业技术学院首先在宝玉石鉴定与加工专业（设计与玉雕方向）进行试点，将传统学徒制度与现代职业教育相结合。学院与广东贵雅天下珠宝责任有限公司等多家珠宝企业联合办学，通过教师与师傅联合传授知识和技能的方式，实现产教融合、企校合作的育人机制，以校企合作为前提，以工学结合为核心，培养应用型技能人才。

宝石专业的教学目标是培养面向珠宝首饰设计、加工、生产、珠宝首饰商贸、珠宝首饰质量检验、玉雕等企事业单位，能从事珠宝首饰产品设计（手绘和电脑绘图）、产品研发、首饰制作、营销，玉雕工作的德、智、体、美全面发展的珠宝首饰应用型高技能人才。人才培养只有通过实践活动才能掌握技术技能，单纯的学校教育模式无法从根本上消除职业教育“纸上谈兵”的弊病;另一方面，传统的学徒制只关注徒弟的技术技能，忽视系统知识学习和素质培养，这些人才在迅速发展的社会中很快就会被淘汰，因此在宝石专业实施现代学徒制是职业教育发展的必然趋势。

二、首饰设计课程特点

首饰设计课程是宝石专业的职业核心课程，是一门实用性和时效性都非常强的课程，要求学生将理论知识运用到真实的珠宝首饰设计工作中，从工作实践中升华所学知识。不仅需要学生具备扎实的实操能力，也需要具备随着市场和流行的变化及时做出反应的能力，而现代学徒制的教学目标正与首飾设计课程的教学目的完美契合。

珠宝企业要求珠宝首饰设计工作者不只会在纸上画一张漂亮的效果图，或者空有一个美妙的构思创意而不能使其变成产品，服务于珠宝首饰市场。之前，不少学生毕业后都感到自身所学知识在工作实践中的应用要经过相当长的一段时间来进行磨合，为了缩短磨合期，实现学校与社会的无缝衔接，将现代学徒制引入首饰设计课程教学中，是当下最好的选择。

三、教学改革措施与成效

（一）教学模式改革

首饰设计课程的教学模式采用学院到企业，企业再回到学院的巡回学习模式，改变了以往前期在学院集中学习，大三的时候再集中到社会上锻炼的模式。学生在完成课程的基础教学任务后，就有机会到珠宝企业、大师工作室进行锻炼，跟着师傅学习，解决一些在学院遇到的技能问题，然后再回到学院进行提升性学习。如此反复，知识的难易程度随着教学进程的开展逐步加大，直至完全能胜任工作，这种模式能有效提高教学质量，更好地帮助学生就业。

（二）教学过程改革

首饰设计课程的教学过程，既有职业院校的教学过程，更多的是企业工作情景下的“工作过程”。首饰设计课程实施“1+1”的教育模式，把职业院校的教学过程与企业工作情景下的“工作过程”很好地融合在一起。职业院校教育实训活动、教学做一体化的学习活动、实践活动等提高学生技术技能的活动，都和实际工作情景相脱离，培养的人才和企业需要的人才脱节，因此单纯的职业院校教育模式无法完成技术技能型人才培养，只有采取现代学徒制教育模式才能更好地实现这一目标。校企合作和工学结合是现代学徒制的核心，多家珠宝企业参与专业人才培养全过程，通过校企合作实现教学过程与生产过程对接，培养的人才符合企业要求，满足企业实际需要。以下两种方式是首饰设计课程后期（商务首饰款式设计）的课堂教学过程，模仿珠宝企业的工作过程。

1、给定设计主题的首饰设计

教师发布设计主题后，学生分组讨论佩带者的文化环境、教育背景、年龄、性格、喜好、佩带场合及着装造型等整体性因素，针对以上因素对消费人群做出明确的市场定位。然后设计与其相适应的造型，选择与之匹配的材料与加工工艺，绘制设计图，编写设计说明书，估价，最后各组之间匿名评论设计作品，教师根据结果挑选出优秀作品推荐给客户。

2、给定材料或加工工艺的首饰设计

教师先给定材料或加工工艺，学生研究给定材料的特性及其代表的意义，或者了解这种工艺所能达到的某种效果，针对这些再寻找合适的素材来表现。设计与其适应的造型，选择与之匹配的材料与加工工艺，绘制设计图，编写设计说明书，估价，最后各组之间匿名评论设计作品，教师根据结果挑选出优秀作品推荐给客户。

另外，首饰设计课程的整个教学过程采用“双导师”教学。学校导师具有丰富的教学经验，精通理论知识，对首饰设计理论知识、首饰基础技法表现、首饰创意效果图的表现等进行讲授。企业导师拥有多年的项目实践经验，以市场需求为导向，把首饰商务款的分类设计、工艺与材料的搭配等专业知识和技能，更实用、更透彻地传授给学生，加深学生对职业岗位的认识，使学校与市场完美结合。

（三）教学内容改革

1.《首饰设计自编讲义》

首饰设计课程是一门实用性和时效性都非常强的课程，因此，我们实施“1+1”的教育模式。由学校珠宝专家和珠宝企业专家共同编写的《首饰设计自编讲义》，是为学生“量身定制”的，有大量的实物图片资料和影音资料，适用性和实用性都非常强。由我们学校的教师承担学生系统知识学习的任务，合作珠宝企业的师傅承担学生岗位技术技能训练任务，并将行业资源加入到教学中，使教学内容能随着市场变化而不断更新，满足市场需求。

2.《金镶玉》作品集

宝石专业的发展只要扎根区域特色产业才有丰富的企业导师资源，才能为学校提供更多的实习基地，更好地服务地方经济。学校临近揭阳阳美的翡翠市场，为我们提供了非常多的实习、就业机会，首饰设计岗位就是其一，而阳美翡翠的镶嵌设计不同于其他种类珠宝设计。中国人自古爱玉，对玉怀有一种与其它饰品完全不同的情感，将玉与人格修养、情操等美好的事物紧密联系。因此，不能把翡翠简单看作是一种彩色宝石，它还蕴含着中华民族的智慧、宗教观念、美学思想等丰富的内容，应该在设计中体现其所承载的文化内涵。因此，我们将翡翠镶嵌设计单列出来，在畢业前的一个学期重点学习，制作了《金镶玉》作品集，里面收集被客户选中且大部分已经实物化的优秀作品，为以后的教学提供参考。

3.商务首饰设计的分类

由于每个学生的成长环境、认知水平存在差异，对知识的掌握情况也不完全一致。要尊重学生的差异，教师的教学模式应当扎根于学生的个性化需求以及学科特点，若是以同样的教学内容以及教学目标来要求所有的学生，往往会使表现较好的学生满足于现状，表现不好的学生失去学习信心。因此，在课程的第三阶段进行商务首饰设计的分类，这个阶段的学习内容可分为三类：纯金属首饰、镶宝首饰、金镶玉首饰，根据学生的特点和个人要求，在掌握基本内容的基础上自由选择学习，让每个学生都有机会体现自己的独特性。

（四）课程考核标准改革

完善课程考核标准，为学生的全面发展保驾护航，对理论知识的学习与实践能力的培养是一个潜移默化的过程，又由于对学生实践能力的考核较难，一些学校往往忽视了对学生实践能力的评价与考核。当学校将评价指标聚焦于理论知识时，很容易忽略对学生实践能力的培养。

因此，我们建立了三方评价考核体系，由学校导师、企业导师、企业客户三方共同考核评分，其中学校导师40分，企业导师30分，企业客户30分。学校导师主要从首饰设计理论知识、首饰基础技法表现、首饰创意效果图的表现等方面进行评分;企业导师主要从首饰商务款的分类设计、工艺与材料的搭配等方面进行评分考核;企业客户则从首饰设计需求、设计风格以及预算等方面进行评分考核。这样的课程考核标准能全方面考察学生对专业技能的掌握情况，学生也能从教师及顾客的考核评分中认识到不足，进一步提升自己。

四、结语

将现代学徒制引入首饰设计课程教学中，以珠宝市场需求为导向、以学生为主导、以顾客为中心，使学校和社会无缝衔接，让学生提前适应就业状态，激发了学生的学习兴趣，提高了学习的积极性与主动性。以小组学习方式进行首饰设计，增加了学生之间的沟通与交流，提高了学生的团队合作能力。学生也不只是完成一门作业，而是扮演设计师的角色，与顾客沟通并进行项目设计，最终实现设计稿的“实物化”，让首饰设计不再只是“纸上谈兵”，实现了一定的经济效益，也更能激发学生的学习积极性与主动性。

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作者简介：

杨宇，硕士，揭阳职业技术学院讲师。研究方向：珠宝首饰设计。

初秀，揭阳职业技术学院讲师。研究方向：珠宝首饰设计。