天麻人工栽培模式调查分析及发展建议△

郭怡博，张悦，陈莹，张伟，张怀荣，苏鑫宇，孙志蓉*

1.北京中医药大学 中药学院，北京 102488；2.宁强县中药材产业发展中心，陕西 汉中 724400；3.宁强县真菌研究所，陕西 汉中 724400

天麻Gastrodia elataBlume 又名赤箭、定风草，为兰科天麻属植物，以干燥的块茎入药，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络之功效[1]，在我国已有2000 多年的应用历史[2]。长期过度采挖导致野生天麻的资源量不断减少，其生存环境遭到破坏。为了解决天麻商品的供需矛盾，自20 世纪50 年代起，我国就开始了天麻人工栽培技术的研究探索，到20 世纪70 年代，用蜜环菌纯菌种与木材伴栽天麻取得成功，此后天麻大规模人工种植快速发展起来[3]。天麻属于异养型高等植物，对气候环境和地形海拔有严格的要求，常种植于山坡林下、灌木丛或草丛中，又因天麻的生长发育必须依赖蜜环菌侵染木材为其提供营养，所以人工栽培天麻离不开森林资源[4]。天麻人工栽培资源主要分布在秦巴山区、大别山区、武陵山区和乌蒙山区，这些区域面临着环境保护和乡村振兴双重任务。但随着天麻栽培规模的扩大，逐渐产生了毁林栽麻、毁草种麻的现象，森林资源保护与天麻种植业的发展产生了巨大的矛盾[5]。研究表明，栽培过程中天麻和蜜环菌均会产生连作效应和化感作用[6]，造成天麻严重减产，故生产上多采用换地栽培的方式解决，导致出现了土地等资源利用率不高、土壤微生物生态不平衡等问题[7]。本文通过查阅相关文献，结合在陕西宁强、云南小草坝、贵州大方、德江及四川绵阳平武、松潘县等地的实地调研，从天麻栽培模式的角度，梳理分析了现有天麻人工栽培模式的特点并提出未来天麻种植模式的发展方向，为天麻产业健康发展提供参考。……