浅析陕西省汉中市生猪产业链发展存在的问题及思考

周小娟 陈兴平 唐 丹 宁红蕊 邓蒲媛

（1汉中市动物疾病预防控制中心，陕西汉中 723000；2汉中市动物卫生监督所，陕西汉中 723000）

目前陕西省汉中市的生猪产业发展缓慢，为全面了解汉中市生猪产业的发展现状，发现生猪产业发展中存在的问题，本文分别从饲料、生猪繁育和屠宰等环节进行摸底调研和分析，发现了一些问题，并提出了一些建议以供参考。

1 汉中市生猪产业现状

生猪产业是汉中市农业主导产业之一，生猪养殖方式主要是传统的家庭饲养模式。随着现代畜牧业的快速发展，生猪养殖业逐步朝着规模化、科学化、标准化、专业化的方向发展，传统生猪养殖的优势正在逐渐丧失，2017年汉中市生猪饲养量约680万头，达过去几年最高，近几年受环保攻坚战和非洲猪瘟疫情的影响，生猪养殖业受到冲击，养殖数量大幅下滑。在各省市恢复生猪生产、保障市场供给的多重政策支持下，目前本地生猪产业正稳步缓慢恢复。

1.1 饲料环节

生猪养殖中饲料成本占总成本的比例最高且基本稳定[1]，饲料性价比的高低是生猪养殖业能否获得经营收益的关键。截止目前汉中市共有获证饲料生产企业19家，其中配合饲料生产企业10家，饲料添加剂生产企业2家，单一饲料生产企业7家。行业从业人员500余人，大专以上学历仅占1/3。2016年饲料生产量为近年来最高，生产配合饲料约12万吨，浓缩饲料约2万吨，添加剂预混合饲料千余吨。饲料生产企业主要生产禽料和猪料，猪料生产总量约占生猪养殖饲料消费份额的70%，实际销售约占猪料市场的60%。……