维纳斯黄金苹果结果习性与修剪技术要点

姜润丽

维纳斯黄金苹果是由日本岩手大学农学部教授横田清氏用金帅和元帅杂交选育而成的品种， 为有性杂交繁殖后代，2002 年通过品种审定。 山东省威海市果茶站2010 年引种试栽，采用红富士苹果树的整形与修剪技术，经过10 年全面观察，该品种综合性状表现良好，目前在山东产区种植规模不断加大。

1 生长结果习性

该品种在胶东地区的生长结果表现是：盛花期为4 月下旬，4 月末至5 月初进入谢花期，5 月末果实进入快速膨大期，10 月下旬至11 月上中旬进入成熟期。果实长圆形，平均单果质量247 g，平均果形指数0.94，平均可溶性固形物含量15.06%。 果肉黄色，无酸味，甜味浓，有特殊芳香气味。果实硬度7.6 kg/cm2，果肉硬，果汁多，品质好。 自然贮藏3 个月以上，销售价格高于同期成熟的红富士苹果。

该品种成枝力、 萌芽力均强， 同时容易成花，具有腋花芽结果习性，坐果率高，枝条甩放当年易形成花芽，花枝率65.4%。 修剪中需要控制枝量花量，调控营养分配，防止花期消耗营养过多，影响幼果细胞分裂和果实膨大。

2 修剪技术

维纳斯黄金继承了其母本金帅苹果上强下弱、 前强后弱的特性， 结果部位容易上移或外移， 一旦后部或下部空虚光秃， 不容易更新复壮，因此在修剪中需要把握运用抑前促后、抑上促下、抑强扶弱的修剪原则。

1）修剪时间。冬至过后，北方地区即开始进入寒冬，1 月份往往是一年中最冷的时段，山东烟台地区平均低温-12 ℃， 这个温度对维纳斯黄金苹果树剪锯口特别容易造成冻害， 进而诱发腐烂病、干腐病的发生，导致树势衰弱，影响结果寿命。……