柳丽萍 臧 聪 彭 珏 龚淑英 赵 东,*
(1.湖州市农业科技发展中心,313000; 2.浙江琴忻谷生态农业有限公司,313000; 3.浙江大学茶叶研究所,310058)
湖州是著名的优质茶产区,茶区山清水秀,竹海连绵,生态条件十分优越,茶经中就有“浙西以湖州上”的论述。目前,茶产业已被湖州市政府列入优先发展的优势农业产业之一。近年来,随着以“安吉白茶”为代表的湖州茶叶的知名度、美誉度和认可度不断提升,大大带动和促进了湖州市整个茶产业的发展。根据湖州茶叶产业发展情况,市政府在“十二五”茶产业发展规划中提出稳定茶园面积,按照绿色生态要求发展茶产业;在“十三五”茶产业发展规划更是指出要控制茶园面积,大力发展生态茶业[1-3]。在“十四五”规划中,提出高质量发展绿色茶业。特别是近三年来将生态茶园建设纳入市对区县考核指标,茶园生态建设大步推进。
湖州市茶叶产区主要分布在吴兴区和安吉、长兴、德清县。公共区域品牌有安吉县“安吉白茶”,长兴县“长兴紫笋”,德清县“莫干黄芽”。湖州市目前基本只生产春茶,以生产名优绿茶为主,少量红茶和黄茶。现有茶树品种以‘白茶一号’为多,有32.6万余亩,另有‘嘉茗一号’、‘龙井43’、‘鸠坑早’和‘浙农117’等品种[4-6]。
湖州是中华茶文化的重要发祥地,是《茶经》故里、名茶之源。它是茶圣陆羽的第二故乡,也是中国茶文化的一代宗师,茶道创世者——皎然的家乡。湖州产茶历史悠久,距今已有两千多年的历史。湖州有我国历史上有记载的最早贡茶——温山御荈,最早第一座皇家茶厂——大唐贡茶院。……