全球粮食市场形势及中国市场变化特点

李喜贵

（国家粮油信息中心，北京 100038）

当前，全球各国正在共同努力应对新冠肺炎疫情，确保全球粮食安全。从联合国粮农组织预测数据看，2021/2022 年度全球粮食产需形势保持稳定，产量将创历史最高，库存连续3 年下降后将首次回升；从海关进出口数据看，我国饲料粮进口数量增加，国际粮食市场出现新的变化。国际粮食价格进入上涨周期，2021 年国际粮价涨幅较大，主要在于货币流动性充裕，粮食等大宗商品价格面临波动的可能性大。本研究系统分析了全球粮食市场供需形势和金融因素对全球粮食市场的影响，旨在为防范国际粮价上涨向国内传导、做好国内粮食市场保供稳价、确保国家粮食安全提出建议。

1 全球粮食产需形势总体保持稳定

1.1 全球谷物产量和大豆产量均创历史新高 预计2021/2022 年度全球谷物产量28.17 亿t，同比增加4 777 万t，涨幅1.7%，连续第3 年增长，并创历史新高。预计三大谷物品种产量均将增长，其中玉米、大米产量创历史最高，2021/2022 年度全球小麦、粗粮、玉米和大米产量分别为7.85 亿t、15.13 亿t、11.98 亿t 和5.2 亿t，同比增加947 万t、3 305 万t、4 120 万t 和524 万t，增幅分别为1.2%、2.2%、3.6% 和1%。一般情况下，全球粮食产量要到9—10 月份才能基本定局，7 月份预测更多反映前期天气和面积情况。各品种看，欧盟、乌克兰小麦产量同比增幅较大，但是6 月份近东地区天气干旱，小麦产量增幅降低，大麦产量前景变差；中国、美国、欧盟和乌克兰玉米产量增加。预计全球大豆产量3.86 亿t，同比增加2 250 万t，增幅6.2%，创历史纪录，美国和巴西大豆种植面积扩大，产量增加。……